Laga smart med fryst fisk

Med fryst fisk är det enkelt att kunna servera riktigt god fisk, ofta och till många matgäster. Djupfrysning stannar tiden direkt efter fångst vilket gör att fiskens näringsämnen bevaras på ett naturligt sätt, utan onödiga tillsatser, så att du kan njuta av schysst fisk oavsett säsong. Ta del av fler fantastiska fördelar med fryst fisk här!
Upptäck all fryst fisk
Laga smart med fryst fisk

Med fryst fisk är det enkelt att kunna servera riktigt god fisk, ofta och till många matgäster. Djupfrysning stannar tiden direkt efter fångst vilket gör att fiskens näringsämnen bevaras på ett naturligt sätt, utan onödiga tillsatser, så att du kan njuta av schysst fisk oavsett säsong. Ta del av fler fantastiska fördelar med fryst fisk här!

Upptäck all fryst fisk

Jämn kvalitet, smak & storlek

Vår frysta fisk ger dig djupfryst perfektion för alla behov. Alla fiskfiléer är utvalda och handskurna enligt tydliga krav på smak, textur och storlek. Enkelt att tina för att alltid kunna servera den finaste av råvara till dagens servering.
Se hela fisksortimentet

Pulled torsk i korvbröd med srirachamajonnäs

Till receptet

Snabbt & enkelt med portionsfryst fisk

Portionsfryst fisk tinar otroligt mycket snabbare än vad man kan tro. Det gör arbetet med planering mycket flexiblare och tillagningen smidigare.

Ha alltid god fisk i frysen

Med fisk i frysen har du alltid möjlighet att erbjuda gästen goda fiskrätter.

Smidigt och svinnsmart!

Med fryst fisk är det enkelt att skära bitar av filéerna för att passa även mindre serveringar som ex förrätter eller små rätter med minskat matsvinn som resultat.

Laga torsk på nolltid

För 10 portioner Torskrygg tar det bara 10 minuter i kombiugn med 60% ånga i 180°c för att uppnå perfekt resultat med 57° innertemperatur.

Fryst fisk är miljösmart!

Att ha fryst fisk hemma ger även miljömässiga fördelar tack vare dess långa hållbarhet och att det går att ta fram precis den mängd som behövs och undvika onödigt matsvinn.

Fryst fisk är ekonomiskt!

Djupfryst fisk skapar även ekonomiska fördelar i köket genom stabilitet i pris, tillgång och kvalitet. Du vet vad du får, när du får det och hur mycket det kostar!

Smörstekt hokifilé med grönsaker

Till receptet

Lyckad fisk för stor servering

Att lyckas med fisk till många matgäster kan vara en utmaning. Fiskprotein är nämligen extra känsligt och kräver lite extra uppsyn och försiktighet - men om den får det är det otroligt gott! Här har vi samlat våra bästa tips för att lyckas med fisk.
Fler tips för fiskserveringen

Lyckas laga god mat till många

Att laga god mat till många är en utmaning. Det är många moment, som ofta sker samtidigt och hela kökslaget behöver vara i synk. Vi har därför samlat tips och råd om hur arbetet i köket kan göras både lite enklare och roligare utan att kompromissa på varken kvalitet eller smak.
Tips & inspiration