Nr 2 april 2010

Passion för bra mat

Våren är äntligen här. Och med den kommer inte bara efterlängtad sol och värme. Gastro Nord står för dörren och det ska bli spännande att vara med och ställa ut på temat Passion för bra mat. Vi har mycket att bjuda på. Under mässan lanserar vi Husets - klassisk, enkel och rejäl husmanskost - och bjuder på intressanta föreläsningar av bland annat dietisten och hälsobloggaren Anna Ottosson. I magasinet hittar du två biljetter till mässan som jag hoppas att du utnyttjar. För vi ses väl på Gastro Nord? Du är varmt välkommen!

I detta nummer:

Fantasifullt
Puréer är bra till mycket. Johan från Grythytte Akademi visar möjligheterna med nya recept. 

Nyheter
Grönsakstoppade fiskgratänger, pilaff med grillade grönsaker och ett klokt koncept för de flesta. 

Husmanskost
Klassiskt, enkelt och rejält. Med Husets blir det lätt att servera husmanskost med rätt känsla och kvalitet.

Frestande
Ladda upp inför Gastro Nord Vem kommer? Vad händer? Och vad bjuds det på?

En solstråle ...
… gör stor skillnad. Lägg till en portion grönsaker och få en dunderkur. Ewa berättar mer.

Reptilhjärna
Nu är det dags att skapa förändring. Recept och aktiviteter för både skolbarnen och köket.