Nr 4 oktober 2011

Det är du som gör skillnaden

Vad innebär det egentligen att göra en skillnad? Jag tror att du håller med mig om att det handlar om att påverka och förändra. Något som vi alla har möjlighet att göra - både i stort och smått. I det här numret hittar du två historier som handlar om att göra en skillnad. Först beger vi oss till östra Östersjön. För bara några år sedan var torsken här på god väg att bli utfiskad. Idag är den MSC-märkt. En utveckling som möjliggjorts genom att olika intressenter vågat fatta obekväma beslut och tro på att det går att skapa förändring. Lite längre fram i tidningen hittar du en sida med många stora leende. Då befinner vi oss på äldreboendet Väsbygården i Vallentuna. Och här träffar vi Pärnilla som, genom intresse och medmänsklighet, skapat ett äldreboende vars syn på mat är ett föredöme för alla som tycker att livsglädje saknar övre åldersgräns. Vad finns det för likheter mellan de här två historierna? Jo, när problemen har identifierats har det funnits personer som vågat besluta sig för att göra något åt det - att göra en skillnad.

Martin Skoog
(Chefredaktör)

Hör gärna av dig till passionformat@se.findus.com

Innehåll:

Mer fisk i framtiden
En lättpanerad Hokifilé breddar utbudet av modern panerad fisk.

Ett härligt färgspel
När tallriken behöver bra färgmix servera Tricolormix med vaxbönor.

“Tummen upp”-mat
Vad får du om du fyller en fullkornspannkaka med typiska tacostillbehör? Pancos - barnens nya favorit.

Den räddade torsken
När vi agerar tillsammans går det att ta utfiskningshotade bestånd hela vägen till MSC-märkning.

Eldsjälar i Vallentuna
Tack vare personligt engagemang och arbetsglädje får de boende på Väsbygården sann livskvalitet.

Guldkant Vinter
Vackra vintermånader närmar sig med iskristaller och julstjärnor.