Nr 1 januari 2012

Ett grönare år med Gastro Nord

Det är alltid kul att blicka fram mot ett nytt år. 2012 innebär ett antal spännande nyheter. Till att börja med i form av ett gäng nya produkter. Årets första hittar du längre fram i tidningen. Några av de andra nyheterna kommer du att möta på Gastro Nord i april. När du läser detta är vi i full gång med att planera inför Gastro Nord. Självklart vill vi erbjuda dig som besöker oss en mässupplevelse som blir något extra. Jag kan berätta at det kommer att dra åt det gröna hållet. I detta nummer har vi satt lite extra fokus på grönsaker och framför allt våra robusta rotfrukter. Både nya och gamla. Tillsammans bildar de nu en hel familj. En familj där några av medlemmarna nyligen blivit klimatcertifierade enligt Svenskt Sigill. Att klara av kraven som ställs, både vad gäller Svenskt Sigill och Svenskt Sigills klimatcertifiering, gör mig väldigt stolt över Findus jordbruksavdelning.

Martin Skoog
(Chefredaktör)

Hör gärna av dig till passionformat@se.findus.com

Läs Ewa Hanssons krönika:
Trenderna sätter rotfrukter på menyn.

Innehåll:

MSC från Östersjön
Från att ha varit på gränsen till utrotning är torsken från Östersjön MSC-certifierad. En lika god som glad nyhet för alla.

Familjen Robust
Ett helt gäng av rotfrukter skurna i stora bitar enligt senaste snitt.

Svenskt Sigill
Odlingsmodellen LISA fortsätter att göra oss bättre. Nu är ännu fler av Findus grönsaker klimatcertifierade enligt Svenskt Sigill.

Findus lagar fiskgratäng
De populära fiskgratängerna får ett smakrikt nytillskott och vi passar på att smaka på klassikerna.

Ett år med guldkant
Nytt år och nya möjligheter att sprida glädje och fest inom äldre-omsorgen. Vi hjälper dig gärna med både recept och servetter.