Fisk- och skaldjurssoppa med lyxigt tillbehör

TILLAGNING

1. 1.  Blanda puré, buljong, tomatpuré, mjölk och ostkräm.
   Koka upp under omrörning.

2. 2.  Toppred med majsstärkelse och låt sjuda ca 5 minuter. Smaksätt. Hetta upp.
   
   3.  Toppa med smetana/crème fraiche och kräftstjärtar. Avsluta med en dillvippa.
   
   Grov patékonsistens: Se ovan.
   
   Timbalkonsistens: Se ovan. Ersätt kräftstjärtar med en klick fisk- och räkpuré blandad med smetana/crème fraiche samt smaksätt med salt o peppar.
   
   Gelékonsistens: Se timbalkonsistens. Förtjocka soppan med Berikning Majsvällingpulver. Servera med smaksatt smetana/crème fraiche och geléad smörgåssnitt med ostkräm, se MRS.
   
   Flytande konsistens: 90 g Fisk- och räkpuré samt 180 g Sopp- och såsbas, Findus 47061. Servera med samma tillbehör som timbalkonsistens.
   
   MRS = kokboken Mätt Rätt & Slätt

3. TIPS!
   Servera med ostkex.

4. Fisk- och skaldjurssoppa med lyxigt tillbehör innehåller Findus berikning majsvälling, som är ett lättlösligt berikningspulver som innehåller extra energi, protein, fett kolhydrater, mineraler och vitaminer.