Greenburger med linssallad

TILLAGNING

1. Tillaga Green burger enligt anvisning på förpackningen.

2. Addera gärna en god krydda som persilja i yoghurtsåsen.

3. En lakto-vegetarisk rätt som passar utmärkt på lunchmenyn vilken veckodag som helst. Krispig, syrlig och mättande. Enkel och smidig att tillaga till många gäster.

4. Linssallad

5. 1. Koka linserna enligt förpackning.

6. 2. Bryn upp skogschampinjoner i olja och tillsätt sommarkål.

7. 3. Låt linser, champinjon och kål svalna.

8. 4. Blanda ihop med övriga ingredienser i salladen. Blanda dressingen och häll över linssalladen.

9. Yoghurtsås

10. Blanda samman alla ingredienserna och smaksätt med salt och peppar.

11. Tips!