Apelsinbulgur med Chicken nuggets
Klimatberäknat lågt C02e värde.Läs mer om vår klimatberäkning här.
INGREDIENSER
Välj antal portioner
- Apelsinbulgur
- Kranvatten15 liter
- Lök gul25 st
- Bulgur3,75 kg
- Salt1,25 dl
- Linser röda5 kg
- Vita bönor10 kg
- Apelsin25 st
- Myntayoghurt
- Mynta torkad7,50 dl
- Matlagningsyoghurt5 liter
- Salt
TILLAGNING
1. Tillaga Chicken Nuggets i ugn på 225°C i 8-12 minuter.
2. Koka upp vatten och salt. Häll i lök, bulgur och röda bönor. Koka 10 min eller tills det är klart.
3. Blanda i apelsintärningar och vita bönor när bulgurn har kokat klart.
Myntayoghurt
Blanda yoghurt och mynta, smaka av med salt.
Tips!
Servera med en grönsallad.
Frasiga Chicken Nuggets är aldrig fel och de går dessutom att servera till många olika tillbehör. De passar perfekt att servera i lunchmatsalen, både till stora och små gäster.
Näringsvärde per portion (400 g)
- Energi (kcal)692,17 kcal
- Energi (kJ)2895,96 kJ
- Fett27,18 g
- Enkelomättade fettsyror10,04 g
- Fleromättade fettsyror5,90 g
- Mättade fettsyror8,65 g
- Fiber15,31 g
- Järn7,66 mg
- Kalcium194,07 mg
- Kalium1267,02 mg
- Kolesterol87 mg
- Kolhydrat58,36 g
- Disackarider5,09 g
- Monosackarider3,38 g
- Sackaros3,79 g
- Magnesium143,48 mg
- Natrium1282,16 mg
- Niacin8,94 mg
- Protein45,62 g
- Riboflavin0,45 mg
- Tiamin0,47 mg
- Vatten396,32 g
- Vitamin B120,32 µg
- Vitamin B60,84 mg
- Vitamin C21,73 mg
- Vitamin D1,53 µg
- Vitamin E0,71 mg
- Zink4,31 mg