Findus logo

 

Frukost, Brunch, Fika & Afternoon Tea 

En underbar buffé av godsaker till frukost, brunch, fika & afternoon tea. Som en bra start på dagen eller en trevlig fikapaus i gott sällskap. Duka upp med nygräddade bullar, scones, pannkakor, marmelad & läskande smoothies. Med produkter från Findus blir jobbet lättare så att du kan ägna mer tid åt tillbehören som lyfter buffén till nya höjder. Här hittar du mängder av nyheter, recept och klassiska favoriter från Findus. 

 

 

Saftiga scones från Findus 

Nu lanserar vi Scones, ett stående inslag på både frukostbordet. brunchbuffén och till afternoon tea. Saftiga scones toppade med havreflakes som bakas i vårt bageri i Loftahammar. Servera dem varma med klassiska tillbehör och en kopp te. Men förutom de vanliga tillbehören kan det vara trevligt att testa lite nytt. Nedan hittar du några riktigt goda recept på tillbehör att servera till scones. 

Blomkål & sellerisoppa med röd paprikacréme

Gulbetamarmelad

250 g gulbeta 2 apelsiner
1 lime
20 g ingefära 4 dl vatten 6 dl syltsocker

Mixa gulbetan lite snabbt i matberedare eller
robocop. Riv (eller skala) apelsin och lime.
Undvik det vita mellan skal och fruktkött. Grovhacka
frukten och finstrimla skalet. Finhacka ingefäran.
Lägg fruktkött och skal i en gryta och koka i ca 25
minuter. Ta av grytan och tillsätt syltsocker.
Koka i ca 5-7 minuter. Häll upp i steriliserade burkar.

Krämig Ädelostvisp, toppa med valnötter &
lönnsirap (ca. 10 p)

400 g färskost
400 g Kvibille ädelost

Vispa färskosten mjuk, smula ner ädelost och rör ut
med gaffel. 

Lingongrädde (ca. 10 p)

4 dl vispgrädde
4 msk rårörda lingon

Vispa grädden, vänd ner de rårörda lingonen.

Vispat brynt smör (ca. 10 p)

300 g smör 1 msk flingsalt

Smält smöret på medelvärme, bryn långsamt och
låt det ta tid! När smöret fått en gyllenbrun färg och
nötaktig smak, låt svalna i kylskåp. Vispa smöret
luftigt och smaksätt med salt.

Kanel & Kardemumma Färskost (ca. 10 p)

200 g Philadelphia 1 krm Kanel
1 krm Kardemumma 1 msk Honung

Cest från 1/2 citron Vispa samman alla ingredienser. 

 

Extra stora och lyxiga fikafavoriter

Nygräddade bullar är verkligen lycka på en plåt. Vill du lyxa till det lite extra och bjuda dina gäster på något riktigt delikat så har Findus bullarna för dig. Kanelbulle de Luxe är den extra höga och saftiga bullen rik på god fyllning. Pröva även vår nyhet Vanilj- och mandelbulle de Luxe, en extra stor bulle med vanilj- & mandelfyllning. Båda från Findus bageri i Loftahammar. 

Svartvinbär & rabarber
 
 

 

Läskande smoothies

Smoothies är en perfekt start på dagen eller som ett mättande mellanmål. Uppfriskande, mättande och laddade med nyttigheter. Precis vad som behövs när man behöver extra energi. Nedan hittar du recept på smoothies som du gör snabbt med Findus frukt- och bärpuréer. Direkt från frys till blender. 

 
Bohemian Rhubarb
 
Blueberry Cabana Pineapple Pleasure

 LÄS MER OM PURÈER

 

American Pancakes

American Pancakes är en älskad rätt både till frukost och brunch. Tjocka, fluffiga och underbart goda pannkakor. Servera dem som matiga tilltugg eller som dessert med grädde och sylt. Testa även att servera med en ljuvlig sifonmousse på Findus frysta puréer, receptet hittar du nedan. 

Halloncheesecake med jordgubbar och maränger

Sifonmousse till pancakes. Ca 10p.

Puré 400g
Socker ca 4 msk
Gräddpatron 1 st

Smält ut sockret i purén. Häll upp i sifonen, kör i en patron gas. Ställ sedan in i kylen tills helt kall (minst 2h).
Skakas ordentligt före servering. 

 

Läs mer om Findus American Pancakes