Findus logo

Mer vegetariskt på julbordet

Duka upp vegetariska julbordsfavoriter som Quornfärsbullar, Veggie korv och Quorn helgskinka, tillsammans med nya smak- och färgrika julrätter med både gulbeta och rödbeta. Ett julbord som lockar ögat, smakar fantastiskt och är riktigt klimatsmart

Dina gäster hoppas på och förväntar sig ett mer vegetariskt julbord då varannan av dem är flexitarianer* och var femte** gärna äter helt vegetariskt julbord. Testa våra vegetariska julrecept och varför inte byta ut den traditionella Jansons frestelse mot en Grön Jansson.

 

 

 

*Sifo nov-16. **Sifo okt-16.

Julrecept med vegetariska favoriter

Klassiska julrecept med en vegetarisk tolkning eller julmat med gröna inslag. Här kommer våra favoriter. I år blir det en grön jul (även om vi hoppas på en vit). Och glöm inte desserten!

Kocken Jenny tipsar om julbordets rester

 Quorn helgskinka

- Gör en god julmacka. Skär tunna skivor av Quorn helgskinka och avsluta med en god senap på toppen.
- Tärna Quornskinkan och frys in. Plocka fram och gör en god pasta, paj eller pytt.

Gulbeta

- Gör en god uppiggande juice på gulbeta, morötter, citron och gurkmeja. Kan behövas i vintermörket.
- Varför inte göra en god gulbetsmarmelad med apelsin och lime.

Grönkål

- Värm överbliven grönkål med en skvätt grädde, smaka av med salt och peppar och ev pepparot och servera till en omelette. Perfekt frukost eller lunch.
- Skiva överbliven potatis och stek i olja, vänd i grönkål och servera till en god vegetarisk biff.