96011290
Alaska Pollock filé 55-115g MSC
Alaska Pollock (Theagra chalcogramma) tillhör torskfamiljen. Det är en bra matfisk från Stilla Havet och är renskurna i fina filéer. Bra att steka, koka eller i gratänger.
Vikt
4,54kg Ca 39-82st á 55-115g
GTIN
7035111423748
Beställ hos grossist
Tillagning
Tillagning: Koka, från djupfryst, i eget spad under lock i konvektionsugn, utan lock i kombiugn. Ca-tider. Tiderna gäller fylld ugn.
Konvektionsugn, 175°C, 30 - 35 min
Kombiugn, med ånga, 98°C, 12 - 15 min
Kombiugn kokläge, 72°C, 15 - 20 min
Ingredienser
Renskurna filéer av ALASKA POLLOCK* (Theragra chalcogramma). *Fiskad i Stilla Havet (trålning) *Denna produkt kommer från ett fiske som har blivit oberoende certifierat enligt MSC:s miljökrav för ett välskött och uthålligt fiske. www.msc.org/se