96011518

Hokifilé, MSC

Hokin (Macruronus novaezelandiae) kommer från ett certifierat fiske i Nya Zeeland. En utmärkt matfisk med saftigt vitt kött. Renskurna filéer som passar till mycket.

Vikt

5 kg

GTIN

7310500019703

Tillagning

Tillagning: Koka från djupfryst, i eget spad under lock i konvektionsugn, utan lock i kombiugn.
Ca-tider. Tiderna gäller fylld ugn.

Konvektionsugn 175°C, 30-35 min
Kombiugn kokläge 98°C, 12-15 min
Kombiugn kokläge 72°C, 15-20 min

Ingredienser

Renskurna/Renskårne filéer/filéter av HOKI* (Macruronus novaezelandiae). Trots stor noggrannhet med att ta bort alla fiskben kan det finnas ben kvar. *Fiskad i Stilla havet (trålar). *Denna produkt kommer från ett fiske som har blivit oberoende certifierat enligt MSC:s miljökrav för ett välskött och uthålligt fiske www.msc.org/se

Näringsvärde per 100 g

  • Energi
    290 kJ
  • Energi
    70 kcal
  • Fett
    0.5 g
  • - varav mättat fett
    0.09 g
  • Kolhydrat
    0 g
  • - varav sockerarter
    0 g
  • Protein
    16 g
  • Salt
    0.2 g
  • Fiber
    0 g
Alla näringsvärden