96011191

Kapkummel portionsbit 110-130g MSC

Kapkummel portionsbit (1-3 renskurna filéer) kommer från ett fiske, som är certifierat enligt MSC miljökrav för ett välskött och uthålligt fiske. Kapkummelns kött blir vackert vitt vid tillagning. Fiskad i Sydöstra Atlanten.

Vikt

5kg

GTIN

7310500063614

Tillagning

Tillagning: Koka från djupfryst i eget spad under lock i konvektionsugn, utan lock i kombiugn. Ca-tider. Tiderna gäller fylld ugn.
Konvektionsugn: 175°C, 30-35 min
Kombiugn: 98°C, 10-12 min

Konvektionsugn 175°C 30-35 min
Kombiugn-kokläge 98°C 10-12 min
Kombiugn-kokläge 72°C 15-20 min



Ingredienser

Renskurna filéer/Rensede filéter av KAPKUMMEL (Merluccius capensis). *Fiskad i sydöstra Atlanten (trålar) *Denna produkt kommer från ett fiske som certifierats enligt MSC:s miljökrav för ett välskött och uthålligt fiske. www.msc.org/se

Näringsvärde per 100 g

  • Energi
    336 kJ
  • Energi
    80 kcal
  • Fett
    0.8 g
  • - varav mättat fett
    0.3 g
  • - varav enkelomättat fett
    0.1 g
  • - varav fleromättat fett
    0.4 g
  • Kolhydrat
    0 g
  • - varav sockerarter
    0 g
  • Protein
    18 g
  • Salt
    0.26 g
  • Vitamin D
    1.3 µg
  • Tiamin
    0.05 mg
  • Riboflavin
    0.04 mg
  • Niacin
    4.5 mg
  • Folsyra
    10 µg
  • Vitamin B
    12 2.2 µg
  • Kalium
    250 mg
  • Kalcium
    50 mg
  • Fosfor
    220 mg
  • Magnesium
    20 mg
  • Järn
    0.3 mg
  • Zink
    0.9 mg
  • Selen
    32.1 µg
  • Fiber
    0 g
Alla näringsvärden