Hallonris med fruktsås och lättvispad grädde

TILLAGNING

1. Hallonris
   1.  Koka riset i mjölken. Kyl ner. Vispa grädde och blanda i risgrynsgröt och puré. Smaksätt med socker.
   
   Fruktsås
   1.  Blanda vatten och potatismjöl. Sjud upp. Tillsätt purén. Smaksätt med socker.
   
   Vispa grädde och servera tillsammans med fruktsåsen till hallonriset.
   
   Grov patékonsistens: Se ovan.
   
   Timbalkonsistens: Manna à la malta, se MRS. Smaksätt med hallonpuré. Servera med fruktsås och vispad grädde.
   
   Gelékonsistens: Se timbalkonsistens.
   
   Flytande kost: Hallonsoppa, se MRS. Servera med vispad grädde.
   
   MRS = kokboken Mätt Rätt & Slätt