Fisk
Ingredienser
Välj antal portioner
- Herrgårdsgrönsaker FINDUS 3144075 g
- Vitkål fint strimlad10 g
- Kokt potatis250 g
- Sås
- Matlagningsyoghurt/Creme fraiche25 g
Tillagning
Blanda ingredienserna till såsen, den kan stå och dra en timme före servering. Tillaga fisken i konvektionsugn 175 C, ca 30-35 minuter (tills fiskens centrumtemperatur är ca 60 C).
Tillaga Herrgårdsgrönsakerna enligt tillagningsanvisning och blanda i vitkålen och krydda med salt och peppar, ev. lite citron.
Tillaga Herrgårdsgrönsakerna enligt tillagningsanvisning och blanda i vitkålen och krydda med salt och peppar, ev. lite citron.
Näring per portion (per 100g)
Energifördelning
Fett
Fleromättade fettsyror
Mättade fettsyror
Enkelomättade fettsyror
Fibrer
Protein
Kolhydrater
Andra fetter
© Findus 2015
Fiskrecept för restaurang och storkök
Findus kockar har kreerat fantastiskt goda fiskrecept anpassade för stora serveringar. Några favoriter är BBQ-lax, panerad fiskburgare, fisktacos och fish'n chips.