Kokt korvtimbal med mos och gurkkräm, timbal

Klimatberäknat lågt C02e värde.Läs mer om vår klimatberäkning här.

INGREDIENSER

Välj antal portioner

  • Korvtimbal
  • Skinkpuré Findus 96008186
    200 g
  • Oxpuré Findus 96008183
    100 g
  • Matolja
    0,50 dl
  • Vatten
    0,50 dl
  • Ägg
    2 st
  • Lökpulver
    0,50 tsk
  • Kalvfond
    1 msk
  • Liquid smoke rökarom
    5 g
  • Rödbetspulver
    5 g
  • Morotssallad
  • Morotstimbal Findus 96008515
    320 g
  • Rapsolja
    0,50 dl
  • Vitvinsvinäger
    2 msk
  • Pizzzakrydda, mortlad
    2 tsk
  • Potatismos
    1 kg
  • Gurkkräm
  • Créme fraiche
    2 dl
  • Kvarg
    250 g
  • Inlagd gurkaspad
    2 msk
  • Senap
    1,50 msk
  • Salt och peppar

TILLAGNING

  1. Korvtimbal

  2. Korvtimbal med läckra tillbehör är ett gott alternativ att erbjuda på veckans matsedel. Allt är lagat i timbalform och är både lättlagat och lättuggat. 

  3. 1.  Blanda tinadade puréer med övriga ingredienser. Fyll oljad silikonform och täck med lock i ugn 100 grader 100% ånga ca 30 minuter.

  4. 2.  Sätt i frysen för att lättare plocka ur dem ur gjutformen. Värm på 100 grader 100% ånga ca 15 minuter vid servering.

  5. Morotssallad

  6. 1.  Riv morotstimbalena på rivjärne och blanda med olja och vinäger. Mortla kryddorna och blanda i.

  7. Gurkkräm

  8. 1.  Blanda créme fraiche och kvarg med och smaksätt med fin mortlad pizzakrydda, gurkspad,senap, salt och peppar. 

  9. 2.  Servera korvtimbalen med potatismos, morotssallad, gurkkräm. 

  10. Tips!
    För lite mer färg på tallriken, strö gärna över lite hackad persilja. Addera ketchup och senap som tillbehör. 

Näringsvärde per portion (400 g)

  • Energi (kcal)
    413,94 kcal
  • Energi (kJ)
    1731,88 kJ
  • Fett
    28,48 g
  • Enkelomättade fettsyror
    10,93 g
  • Fleromättade fettsyror
    4,07 g
  • Mättade fettsyror
    10,07 g
  • Fiber
    2,73 g
  • Järn
    0,99 mg
  • Kalcium
    128,65 mg
  • Kalium
    510,73 mg
  • Kolesterol
    84,65 mg
  • Kolhydrat
    24,91 g
  • Disackarider
    4,41 g
  • Monosackarider
    2,28 g
  • Sackaros
    1,74 g
  • Magnesium
    37,13 mg
  • Natrium
    610,37 mg
  • Niacin
    1,76 mg
  • Protein
    13,72 g
  • Riboflavin
    0,21 mg
  • Tiamin
    0,09 mg
  • Vatten
    200,47 g
  • Vitamin B12
    0,60 µg
  • Vitamin B6
    0,37 mg
  • Vitamin C
    9,48 mg
  • Vitamin D
    0,38 µg
  • Vitamin E
    4,47 mg
  • Zink
    0,85 mg
Alla näringsvärden

Energifördelning

Produkter som inkluderas i receptet