Citron och chilipasta med Quornbitar

Citron & Chilipasta med kyckling

Klimatberäknat lågt C02e värde.Läs mer om vår klimatberäkning här.

INGREDIENSER

Välj antal portioner

  • Vatten
  • Grönsaksbuljong, tärning
    10 g
  • Pasta
    800 g
  • Olivolja
    2 msk
  • Vitlök, hackad
    7,50 g
  • Citron, färskpressad
    200 g
  • Citronskal
    40 g
  • Röd chili
    2 st
  • Basilika
    50 g
  • Salt och grovamalen peppar

TILLAGNING

  1. 1. Koka upp vatten och buljongtärning.

  2. 2. Lägg i pastan och koka pastan al dente.

  3. 3. Hetta samtidigt upp olja i en stekpanna, lägg i kycklingbitarna och stek tills de har fått fin färg.

  4. 4. Häll över citronjuicen och fortsätt att steka i 2-3 minuter.

  5. 5. Tillsätt sedan vitlök och chili. Stek i ytterligare någon minut under omrörning.

  6. 6. Häll av pastan och blanda ner i stekpannan med kycklingen.

  7. 7. Blanda sist ner citronskal samt basilika. Smaka av med salt och peppar.

  8. Tips!
    Satsa på en pastasort av hög kvalitet, och ringla lite god olivolja över rätten innan servering.

  9. En god och krämig kycklingsås med pasta. Både hetta från chili och syran från citronen ger en härlig smakkombination. Passar lika bra på restaurangen som i matsalen. 

Näringsvärde per portion (400 g)

  • Energi (kcal)
    461,64 kcal
  • Energi (kJ)
    1931,49 kJ
  • Fett
    6,36 g
  • Enkelomättade fettsyror
    3,13 g
  • Fleromättade fettsyror
    1,28 g
  • Mättade fettsyror
    1,29 g
  • Fiber
    3,17 g
  • Järn
    1,56 mg
  • Kalcium
    44 mg
  • Kalium
    604,89 mg
  • Kolesterol
    68 mg
  • Kolhydrat
    60,14 g
  • Disackarider
    0,31 g
  • Monosackarider
    0,80 g
  • Sackaros
    0,35 g
  • Magnesium
    79,98 mg
  • Natrium
    490,19 mg
  • Niacin
    14,61 mg
  • Protein
    38,14 g
  • Riboflavin
    0,20 mg
  • Tiamin
    0,28 mg
  • Vatten
    106,54 g
  • Vitamin B12
    0,18 µg
  • Vitamin B6
    0,70 mg
  • Vitamin C
    23,46 mg
  • Vitamin D
    0,63 µg
  • Vitamin E
    2,09 mg
  • Zink
    1,72 mg
Alla näringsvärden

Energifördelning

Produkter som inkluderas i receptet