Krämig pastasås med kyckling och svamp

TILLAGNING

1. 1. Tina och strimla kycklingfiléerna.

2. 2. Strimla paprikan och skär svampen grovt.

3. 3. Bryn filéerna, paprikan och svampen lätt i lite smör.

4. 4. Blanda ned crème fraiche, vatten, buljong, timjan, vitlök och citronsaft. Låt såsen puttra några minuter.

5. 5. Tillsätt i slutet gröna ärter och smaka av med salt och nymald svartpeppar.
   
   6. Servera med pasta och en sallad.
   
   Tips!
   
   Vid servering avsluta med ett par droppar god olivolja, ett par drag på pepparkvarnen samt lite färska örter.

6. Krämig pasta med kyckling är aldrig fel och är något som många gillar. Champinjoner och svampbuljong ger en mustigare smak. En perfekt lunchrätt att sätta upp på cafémenyn så väl som lunchmenyn.