Doro Från Etiopien/Eritrea - Aromatiskt smör
Klimatberäknat lågt C02e värde.Läs mer om vår klimatberäkning här.
INGREDIENSER
Välj antal portioner
- Smör500 g
- Ingefära60 g
- Vitlöksklyfta6 st
- Kryddnejlika5 g
- Kanelstång1 st
- Muskotnöt1 tsk
- Vitpeppar1 tsk
- Hel Kummin1 tsk
- Malen Ingefära1 tsk
- Svartpeppar1 tsk
TILLAGNING
Smält smör, tillsätt ingefära och vitlök, fräs 2-3 minuter. Tillsätt resten av kryddorna och hetta upp, ta bort från värmen och låt dra 10-15 minuter. Sila bort kryddorna och förvara i kyl. Perfekt till kött, fisk och grönsaker.
Näringsvärde per portion (400 g)
- Energi (kcal)426,81 kcal
- Energi (kJ)1765,13 kJ
- Fett41,23 g
- Enkelomättade fettsyror9,56 g
- Fleromättade fettsyror1,58 g
- Mättade fettsyror27,54 g
- Fiber0,54 g
- Järn0,61 mg
- Kalcium65,16 mg
- Kalium144 mg
- Kolesterol128 mg
- Kolhydrat12,51 g
- Disackarider0,57 g
- Monosackarider1,08 g
- Sackaros0,32 g
- Magnesium9 mg
- Natrium246,12 mg
- Niacin0,25 mg
- Protein2,61 g
- Riboflavin0,04 mg
- Tiamin0,07 mg
- Vatten29,19 g
- Vitamin B60,05 mg
- Vitamin C11,16 mg
- Vitamin D0,25 µg
- Vitamin E1,05 mg
- Zink0,36 mg