Doro från Etiopien/Eritrea - Aromatiskt smör

Doro Från Etiopien/Eritrea - Aromatiskt smör

Klimatberäknat lågt C02e värde.
Läs mer om vår klimatberäkning här.

INGREDIENSER

Välj antal portioner

  • Smör
    500 g
  • Ingefära
    60 g
  • Vitlöksklyfta
    6 st
  • Kryddnejlika
    5 g
  • Kanelstång
    1 st
  • Muskotnöt
    1 tsk
  • Hel Kummin
    1 tsk
  • Vitpeppar
    1 tsk
  • Svartpeppar
    1 tsk
  • Malen Ingefära
    1 tsk

TILLAGNING

  1. Smält smör, tillsätt ingefära och vitlök, fräs 2-3 minuter. Tillsätt resten av kryddorna och hetta upp, ta bort från värmen och låt dra 10-15 minuter.  Sila bort kryddorna och förvara i kyl. Perfekt till kött, fisk och grönsaker.

Näringsvärde per portion (400 g)

  • Energi (kcal)
    426,81 kcal
  • Energi (kJ)
    1765,13 kJ
  • Fett
    41,23 g
  • Enkelomättade fettsyror
    9,56 g
  • Fleromättade fettsyror
    1,58 g
  • Mättade fettsyror
    27,54 g
  • Fibrer
    0,54 g
  • Järn
    0,61 mg
  • Kalcium
    65,16 mg
  • Kalium
    144 mg
  • Kolesterol
    128 mg
  • Kolhydrater
    12,51 g
  • Disackarider
    0,57 g
  • Monosackarider
    1,08 g
  • Sackaros
    0,32 g
  • Magnesium
    9 mg
  • Natrium
    246,12 mg
  • Niacin
    0,25 mg
  • Protein
    2,61 g
  • Riboflavin
    0,04 mg
  • Tiamin
    0,07 mg
  • Vatten
    29,19 g
  • Vitamin B6
    0,05 mg
  • Vitamin C
    11,16 mg
  • Vitamin D
    0,25 µg
  • Vitamin E
    1,05 mg
  • Zink
    0,36 mg
Alla näringsvärden

Energifördelning

Produkter som inkluderas i receptet