Wok med kyckling och risnudlar

TILLAGNING

1. 1.  Kärna ur paprika och strimla den. Skär broccoli i små buketter.

2. 2. Koka nudlar efter anvisning på förpackning. Tänk på att inte låta de bli överkokta, låt dem gärna få ett tuggmotstånd.

3. 3.  Blanda ingredienserna till kryddsåsen.

4. 4.  Bryn grönsakerna i rapsolja under några minuter i en wokpanna eller stor teflonpanna.

5. 5.  Tillsätt kycklingen, kryddsåsen och buljong. Låt puttra långsamt på medelvärme i ytterligare några minuter tills grönsakerna har mjuknat lite, de ska dock ha kvar ett gott tuggmotstånd.

6. 6.  Skölj av nudlarna hastigt under kranen och lägg sedan i dem i woken. Häll över fisksåsen och sesamoljan. Rör om så att nudlarna blandas med de övriga ingredienserna och värms upp. Servera direkt.
   
   Tips!
   Toppa gärna med lite färsk koriander.

7. Denna smarriga rätt med kycklingstrimlor passar såväl på den asiatiska buffén som på lunchbuffén. Enkel att tillaga och att servera till många gäster.