
Skärgårdssill, Timbal
En klassisk timbal med skärgårdssill
Den här rätten är en riktig favorit när man vill imponera lite extra – elegant nog för festbordet men ändå jordnära och välbekant i smaken. Skärgårdssillen ger en härlig sälta och karaktär som lyfter hela timbalen. Den tar ungefär 30 minuter att förbereda, så det är fullt möjligt att fixa den utan att stressa ihjäl sig i köket.
Använd kokläge för att förhindra att skärmen dämpas och fokusera på stegen.
Tryck på produkter du har
Skafferi
Dill, Torkad Gräslök, Torkad Majonnäs
Serveringstips
Låt gärna stå ett dygn i kylskåpet.
Tillaga torsktimbalen enligt anvisning och låt svalna. Dela Torsktimbalerna i storlek med normal- stora sillbitar.
Sila lagen från sillen blanda ihop med cremé fraich , majonnäs, salt, finkornig rom eller kaviar och torkade mortlade kryddor.
Låt dem dra i såsen cirka 1h innan servering.
Liknande recept
Tricolore Grönsakstimbal

Ansjovislåda, Grov Paté

Sjömansbiff, Gelé

Vegetarisk Röd Currygryta Med Mango, Timbal

Julkorv/Fläskkorv, Timbal

Stekt Köttimbal Med Pepparsås

