Smörgåstårta Med Lax Och Spenat, Timbal
Förberedelse / tillagning
30 / 255minKalorier
320kcalElegant smörgåstårta med lax och spenat
Den här smörgåstårtan i timbalform är ett riktigt festligt inslag på buffébordet – lika vacker att titta på som god att äta. Med lax och spenat som huvudrollsinnehavare får du en frisk och smakrik kombination som passar perfekt till allt från midsommar till bröllop. Bäst av allt: den går att förbereda i god tid, så du kan njuta av festen tillsammans med dina gäster.
En smörgåstårta är aldrig fel. Och det samma gäller kombinationen lax och spenat. Testa att laga smörgåstårtan på lax- och fiskpuré och spenatpuré för en trevlig variant på den svenska klassikern.
Använd kokläge för att förhindra att skärmen dämpas och fokusera på stegen.
Portioner12
Tryck på produkter du har
Skafferi
Dill, Torkad, Mortlad Gelatin Salt Senap Tomatpuré Gelantinblad Grönsaksfond Majonnäs Peppar
Serveringstips
Smörgåstårta är en rätt som går att variera i det oändliga. Välj de puréer och grönsakstimbaler som era boende uppskattar mest!
5 min
Riv halvtinade pannkaksplättar på ett rivjärn.
5 min
Pressa 1/3 del av de rivna plättarna till varje lager i en plastad form med blöta händer. Lägg plast mellan varje lager i formen för att skilja dem åt.
30 min
Sätt in formen med de 3 lagerna i frysen för enklare hantering vid montering.
5 min
Lägg gelatinbladen i kallt vatten.
5 min
Värm Lax- och fiskpuré, tomatpuré, senap och dillkrydda.
2 min
Tillsätt gelatinbladen så de smälter.
2 min
Ta bort från plattan och rör i gräddfil. Smaksätt med salt.
5 min
Lägg gelatinbladen i kallt vatten.
5 min
Värm Spenatpuré och grönsaksbuljong.
2 min
Tillsätt gelatinbladen så de smälter.
2 min
Ta bort från plattan och rör i gräddfil. Smaksätt.
3 min
Bred på med fyllning 1 på den första botten.
3 min
Lägg sedan på nästa lager och fortsätt bred på fyllning 2.
240 min
Avsluta med sista lagret och sätt i kyl ca 3-4 timmar.
5 min
Blanda majonnäs och crème fraîche. Bred runt om tårtan och avsluta med de tinade olika timbaler.
Liknande recept
Tricolore Grönsakstimbal
30 min förberedelse / 60 min tillagningUgn
Ansjovislåda, Grov Paté
30 min förberedelse / 60 min tillagningUgn
Sjömansbiff, Gelé
30 min förberedelse / 45 min tillagningSpis
Vegetarisk Röd Currygryta Med Mango, Timbal
30 min förberedelse / 20 min tillagningSpis
Julkorv/Fläskkorv, Timbal
30 min förberedelse / 50 min tillagningUgn
Stekt Köttimbal Med Pepparsås
30 min förberedelse / 45 min tillagningUgn
