INGREDIENSER
Välj antal portioner
- Sopp- och såsbas, berikad FINDUS 96008702150 g
- Grönsaksbuljong ätfärdig0,50 dl
- Bacon10 g
- Ostcrème15 g
- Salt
- Svartpeppar malen
- 2 g
- Tillbehör
- Ost, hårdost10 g
- Margarin5 g
- Mjölk200 g
TILLAGNING
1. Tärna bacon och fräs sedan bacon och sommargrönsaker.
2. Tillsätt Blomkålspuré, grönsaksbuljong och ostcrème.
Koka upp.3. Tillsätt Sopp- och såsbas. Hetta upp under omrörning. Smaksätt. Tillsätt Gräslök strax före servering.
Servera med smörgås och mjölk.
Grov patékonsistens: Se ovan.
Timbalkonsistens: Ersätt Sommagrönsaker och bacon med Blandad grönsakstimbal 96008538 och Stekt fläsk timbal 96008680.
Gelékonsistens: 90 g Blomkålspuré och 180 g Sopp- och såsbas. Förtjocka med Thick & Easy 96012898. Smaksätt med Hickory Liquid Smoke. Servera med ostcrème och gelead smörgås (sid 101 i MRS).
Flytande konsistens: 90 g Selleripuré och 180 g Sopp- och såsbas. Smaksätt med Hickory Liquid Smoke. Servera med ostcrème.
Energi- och protienrik kost: 1,5 dl soppa berikas med 1 msk Berikning Majsvällingpulver 96013897 samt 1 tsk matfett. Som tillbehör serveras 1 smörgås med pålägg samt standardmjölk.
MRS = Mätt Rätt & Slätt.TIPS!
Variera gräslök med persilja som topping.
En värmande, mättande och framförallt smakrik soppa som är lagad på blomkål, grönsaksbuljong, sommargrönsaker och ost. Perfekt för alla kyliga dagar.
Näringsvärde per portion (400 g)
- Energi (kcal)513,44 kcal
- Energi (kJ)2147,07 kJ
- Fett33,19 g
- Enkelomättade fettsyror5,34 g
- Fleromättade fettsyror1,50 g
- Mättade fettsyror12,23 g
- Fiber3,24 g
- Järn0,15 mg
- Kalcium311,80 mg
- Kalium356,80 mg
- Kolesterol34,08 mg
- Kolhydrat30,81 g
- Disackarider9,67 g
- Monosackarider0,05 g
- Sackaros0,05 g
- Magnesium27,90 mg
- Natrium350,70 mg
- Niacin0,79 mg
- Protein21,61 g
- Riboflavin0,34 mg
- Tiamin0,17 mg
- Vatten234,63 g
- Vitamin B121,42 µg
- Vitamin B60,10 mg
- Vitamin C6,38 mg
- Vitamin D3,06 µg
- Vitamin E0,97 mg
- Zink1,25 mg