Fisk- och skaldjurssoppa med lyxigt tillbehör
Klimatberäknat lågt C02e värde.Läs mer om vår klimatberäkning här.
INGREDIENSER
Välj antal portioner
- Fisk och skaldjurssoppa à 1,25 dl
- Fisk- och räkpuré FINDUS 96012413225 g
- Skaldjursbuljong400 g
- Tomatpuré25 g
- Majsstärkelse
- Mjölk5 dl
- Ostkräm150 g
- Berikning - Majsvälling FINDUS 9601389750 g
- Smör50 g
- Salt
- Peppar
- Lyxigt tillbehör:
- Kräftstjärtar
- Dillvippa
- Smetana
TILLAGNING
1. Blanda puré, buljong, tomatpuré, mjölk och ostkräm.
Koka upp under omrörning.2. Toppred med majsstärkelse och låt sjuda ca 5 minuter. Smaksätt. Hetta upp.
3. Toppa med smetana/crème fraiche och kräftstjärtar. Avsluta med en dillvippa.
Grov patékonsistens: Se ovan.
Timbalkonsistens: Se ovan. Ersätt kräftstjärtar med en klick fisk- och räkpuré blandad med smetana/crème fraiche samt smaksätt med salt o peppar.
Gelékonsistens: Se timbalkonsistens. Förtjocka soppan med Berikning Majsvällingpulver. Servera med smaksatt smetana/crème fraiche och geléad smörgåssnitt med ostkräm, se MRS.
Flytande konsistens: 90 g Fisk- och räkpuré samt 180 g Sopp- och såsbas, Findus 47061. Servera med samma tillbehör som timbalkonsistens.
MRS = kokboken Mätt Rätt & SlättTIPS!
Servera med ostkex.Fisk- och skaldjurssoppa med lyxigt tillbehör innehåller Findus berikning majsvälling, som är ett lättlösligt berikningspulver som innehåller extra energi, protein, fett kolhydrater, mineraler och vitaminer.
Näringsvärde per portion (400 g)
- Energi (kcal)225,44 kcal
- Energi (kJ)943,25 kJ
- Fett10,76 g
- Enkelomättade fettsyror3 g
- Fleromättade fettsyror0,53 g
- Mättade fettsyror6,54 g
- Fiber0,16 g
- Järn1,24 mg
- Kalcium206,47 mg
- Kalium426,26 mg
- Kolesterol37,24 mg
- Kolhydrat12,73 g
- Disackarider3,73 g
- Monosackarider0,61 g
- Sackaros0,01 g
- Magnesium66,81 mg
- Natrium7659,86 mg
- Niacin2,30 mg
- Protein19,26 g
- Riboflavin0,66 mg
- Tiamin0,20 mg
- Vatten77,88 g
- Vitamin B122,60 µg
- Vitamin B60,30 mg
- Vitamin C4,68 mg
- Vitamin D1,74 µg
- Vitamin E1,11 mg
- Zink0,85 mg