Sparris & Västerbottentårta Med Ångad Sparris Och Bacon
Förberedelse / tillagning
30 / 45minKalorier
650kcalSparris- och västerbottentårta med bacon
Den här tårtan är en riktig festrätt som kombinerar krämig västerbottenost med ångad sparris och salt bacon – en trio som verkligen gillar varandra. Den tar ungefär 30 minuter att sätta ihop och passar perfekt som förrätt eller en lättare middag när du vill imponera utan att stressa. Servera den ljummen så får du ut det mesta av smakerna!
Servera en sparris & västerbottentårta med ångad sparris och bacon till en av veckans middagar. Tårtan har en härligt grön färg av sparrisen som även ger en lika fin smak.
Använd kokläge för att förhindra att skärmen dämpas och fokusera på stegen.
Portioner12
Tryck på produkter du har
Skafferi
Salt Olivolja Kavring
Serveringstips
Inför servering, skär en bit av tårtan, dekorera med sparris och strö knaperstekt bacon över, samt blandsallad. Servera gärna med en kall Créme fraichesås.
10 min
Smält smöret, mixa brödet fint och blanda med smöret. Tryck ut i springform eller bleck. Ställ i kylen under tiden ni gör fyllningen.
10 min
Tina sparrispuré. Vispa ägg, smetana och västerbottenost i den tinade sparrispurén.
5 min
Tillsätt Berikning Majsvällingpulver och matfett. Smaka av med citronsaft och salt. Häll smeten i väl smorda bleck eller formar.
30 min
Täck med lock eller folie. Förvärm ugnen. Tillaga i 100% ånga 100°C i 30 min. Kan med fördel stå och vila innan man skär upp den.
10 min
Skär bacon i små bitar och knaperstek i stekpanna/bord eller ugn. Ånga sparrisen och häll över en blandning av olja, citron och scharlottenlök.
Se ovan. Ersätt Sparrisen med Grov ärt- och morotspaté Findus 88870, Ersätt bacon med Grov stekt fläskpaté Findus 66385. Servera med kall sås.
Se ovan. Uteslut botten. Ersätt Västerbottenost med ostkräm i tårtsmeten, Ersätt bacon med Stekt fläsk timbal Findus 66384. Servera med geléad smörgås, se MRS och kall sås.
Grön sparrisgelé, se MRS, Bacongelé, se MRS. Servera med Hollanaisesås och geléad smörgås, se MRS
Grön sparrissoppa, se MRS. Servera med Créme Fraiche smaksatt med hollandaisesås. MRS = Mätt Rätt & Slätt
Liknande recept
Morots- Och Ingefärssoppa Med Ärtcrème Fraiche
30 min förberedelse / 25 min tillagningSpis
Blåbär Och Banan Smoothie
30 min förberedelse / 5 min tillagningUgn
Kokt Fisk Med Bacon, Läcker Sås, Pressad Potatis Och Sparris
30 min förberedelse / 15 min tillagningUgn
Blåbärszebra Med Grädde
30 min förberedelse / 90 min tillagningSpis
Höstgul Fisksoppa
30 min förberedelse / 20 min tillagningSpis
Havregrynsgröt Med Drottningpuré
30 min förberedelse / 8 min tillagningSpis
