Ansjovislåda, Grov Paté
Förberedelse / tillagning
30 / 60minKalorier
380kcalRustik paté med ansjovis och smak
Den här grova patén är precis så där husmanskostig och smakrik som man kan önska sig – med ansjovis som ger en salt och lite havsnära karaktär. Den passar perfekt på en smörgås, som förrätt eller som en del av ett festligare smörgåsbord. Gör gärna en stor sats, för den försvinner snabbt!
Servera Ansjovislådan som en variant på den vanliga fiskgratängen, dessutom går den utmärkt att anpassa till olika konsistenser. Just denna varianten är i grov patékonsistens.
Använd matlagningsläge för att förhindra att skärmen blir mörk och för att fokusera på instruktionerna.
Portioner10
Tryck på produkter du har
Ingredienslista
Salt Majonnäs Svartpeppar
Serveringstips
Skicka gärna med ett knippe dill till avdelningen, för dekoration av tallrikarna.
5 min
Tina puré och omelett- och timbalbas tillsammans. Blanda och tillsätt ansjovis. Smaksätt.
60 min
Varva puréblandning och potatis i väl smorda bleck eller formar. Grädda. Konvektionsugn 175˚C, ca 1 timme. Servera med gräddfilsås med dill och broccoli samt dekorera med dill. 18 portioner är lagom i ett GN 1/1 100 mm.
Se ovan.
Ersätt tärnad potatis med pressad potatis. Täck formen med lock eller folie. Servera med dillsås och Broccolitimbal 96008603.
Ansjovismousse, sid 115. Serverar med tjock sås, potatismos och broccolipuré/gelé, sid 84.
Fisksoppa smaksatt med ansjovisspad, sid 149. Servera med crème fraiche. Energi- och proteinrik kost: 0,5 port ansjovislåda, 0,75 dl sås berikad med 1 msk Berikning Majsvällingpulver och 1 tsk matfett samt broccoli med matfett. Som tillbehör serveras 1 smörgås med pålägg samt standardmjölk. MRS = Mätt Rätt & Slätt
Prova de här nästa gång
Äggfri Timbal
30 min förberedelse / 40 min tillagningUgn
Blåbärssoppa Med Mandelbiskvier, Flytande
30 min förberedelse / 15 min tillagningSpis
Lax Och Pepparrots Smörgås, Timbal
30 min förberedelse / 15 min tillagningMikrovågsugn
Tacopaj, Timbal
30 min förberedelse / 35 min tillagningUgn
Förtjockad Dryck
30 min förberedelse / 30 min tillagningUgn
Tomat Och Mozzarella Timbalmacka
30 min förberedelse / 20 min tillagningUgn
