Broccolisoppa med palsternacka, flytande
Klimatberäknat lågt C02e värde.Läs mer om vår klimatberäkning här.
INGREDIENSER
Välj antal portioner
- Mjölk1,50 liter
- Grönsaksfond30 g
- Citronjuice5 g
- Matfett, flytande150 g
- Berikning, Majsvälling FINDUS 96013897100 g
- Salt och peppar
- Ädelost150 g
- Salt och peppar
- Smetana200 g
TILLAGNING
1. Koka upp puréer, mjölk, grönsaksbuljong, citronjuice och matfett. Låt sjuda ca 5 minuter.
Flytande konsistens: se gelékonsistens. MRS= Mätt Rätt & Slätt.
Tips!
Det går lika bra att använda ädelost på tub.
En krämig broccolisoppa med palsternacka och ädelost. Gjord på ekologisk broccolipuré samt palsternackspuré. Med puréer går det enkelt och snabbt att laga goda, mättande soppor till era gäster!
2. Vispa ner Berikning Majsvälling och lägg i broccolibuketter.
3. Låt soppan koka upp och smaka av med salt och peppar. Red eventuellt soppan med majsstärkelse.
Ädelostkräm
1. Mosa ädelosten med en gaffel och blanda med smetana.
2. Smaka av med salt och peppar.
Grov patékonsistens: enligt recept. Koka broccolin väl.
Timbalkonsistens: enligt recept. Ersätt broccoli med Broccolitimbal, Findus 96008603 .
Gelékonsistens: enligt recept. Förtjocka soppan med Thick & Easy™, Findus 96012898. Uteslut broccoli.
Näringsvärde per portion (400 g)
- Energi (kcal)398,02 kcal
- Energi (kJ)1665,23 kJ
- Fett29,86 g
- Enkelomättade fettsyror11,04 g
- Fleromättade fettsyror3,91 g
- Mättade fettsyror12,88 g
- Fiber3 g
- Järn1,49 mg
- Kalcium355,63 mg
- Kalium622,50 mg
- Kolesterol49,51 mg
- Kolhydrat18,07 g
- Disackarider11,58 g
- Monosackarider2,54 g
- Sackaros1,10 g
- Magnesium47,41 mg
- Natrium358,76 mg
- Niacin1,43 mg
- Protein13,48 g
- Riboflavin0,45 mg
- Tiamin0,22 mg
- Vatten260,47 g
- Vitamin B121,19 µg
- Vitamin B60,30 mg
- Vitamin C60,06 mg
- Vitamin D2,77 µg
- Vitamin E5,42 mg
- Zink1,89 mg