Laxterrin Med Krämig Sparrissås, Grov Paté
Förberedelse / tillagning
30 / 65minKalorier
380kcalLyxig laxterrin med krämig sparrissås
Den här laxterrinen är ett riktigt festligt inslag på buffébordet eller som elegant förrätt – och den är godare än den ser svår ut att göra! Den grova patén ger en härlig textur, och den krämiga sparrissåsen lyfter allt till en ny nivå. Gör den gärna dagen innan så slipper du stressa i köket när gästerna väl anländer.
Servera en lyxig laxterrin med en krämigt god sparrissås till middag. Lagat i timbalkonsistens och väldigt gott! Gjord på Findus lax- och fiskpuré med ASC-märkt lax samt MSC-märkt Alaska pollock.
Använd kokläge för att förhindra att skärmen dämpas och fokusera på stegen.
Portioner10
Tryck på produkter du har
Skafferi
Fiskbuljongpulver Majsstärkelse Matfett Peppar Salt Basilika, Torkad Tabasco (Klimat)
Serveringstips
Dekorera med ett knippe dill.
5 min
Tina puré och omelett- och timbalbas tillsammans. Blanda och smaksätt.
65 min
Grädda i ugn full ånga 125 grader ca 1 timme. Dekorera med röd stenbitsrom och dill.
65 min
Blanda puré, crème fraiche, vatten och buljongpulver. Koka upp. Red med majsstärkelse och låt sjuda ca 5 min.
5 min
Rör ner matfett och gräslök. Smaksätt med salt och peppar. Dekorera laxterrinen med stenbitsrom samt dill och servera med sparrissåsen.
Enl receptet.
Enl receptet. Uteslut stenbitsrom och ersätt med vispad grädde smaksatt med kaviar. Använd torkade finmalda örter i stället för basilika och gräslök.
Fiskgelé, se MRS. Servera med tjock sås, förtjocka med Thick & Easy™, Findus 22360. Ersätt gräslök med torkad finmald gräslök.
Fisksoppa, se MRS. Servera med krämig sparrissås. Ersätt gräslök med torkad finmald gräslök. MRS= Mätt Rätt & Slätt.
Liknande recept
Torsk Med Citronsmör, Ärtor Och Tomat I Basilikaolja, Timbal
30 min förberedelse / 20 min tillagningMikrovågsugn
Kycklingsmörgås Med Currykräm, Timbal
30 min förberedelse / 20 min tillagningMikrovågsugn
Rökt Lax Med Äpple Och Spenatsås Och Tomat Och Ärtsallad, Timbal
30 min förberedelse / 20 min tillagningUgn
Julgodis, Gelé
30 min förberedelse / 20 min tillagningSpis
Vegetarisk Röd Currygryta Med Mango, Timbal
30 min förberedelse / 20 min tillagningSpis
Sparrissoppa, Flytande
30 min förberedelse / 15 min tillagningSpis
