Krispiga Churros Med Halloncurd
Förberedelse / tillagning
30 / 45minKalorier
320kcalKrispiga churros med len halloncurd
Nygräddade churros med ett knaprigt yttre och mjukt inre – det är svårt att slå! Den här varianten serveras med en fruktig halloncurd som ger en härlig syrlighet mot det söta friterade brödet. Perfekt att bjuda på när du vill imponera lite extra, och de tar bara 30 minuter att göra.
Churros serveras ofta med smält choklad men varför inte prova att servera med en frisk halloncurd istället? Gjord på finpasserad hallonpuré ger curden den släta konsistensen och härliga smaken!
Använd matlagningsläge för att förhindra att skärmen blir mörk och för att fokusera på instruktionerna.
Portioner10
Tryck på produkter du har
Ingredienslista
Rapsolja Salt Socker Socker Och Kanel Till Rullning Vatten Vetemjöl Maizena
Serveringstips
Servera churrosen när de fortfarande är krispiga och varma för en härlig smakupplevelse!
5 min
Värm hallonpuré med socker och smör i en kastrull till sockret löst sig. Blanda ut maizena med citronsaft. Rör ner i hallonsåsen. Vispa sönder äggulor lite lätt med en gaffel och rör ner i hallonsåsen.
10 min
Värm upp igen under omrörning tills såsen tjocknat till en curd. Häll upp och plasta eller sätt ett lock på och sätt i kylen tills den svalnat.
5 min
Koka upp vatten, mjölk, smör, salt och socker i en kastrull.
5 min
Sänk värmen och rör ner mjölet med en slev. Ta bort från värmen och lägg i en skål. Vispa degen med elvisp ca 5 minuter.
5 min
Tillsätt äggen ett i taget och vispa till en slät smet och häll upp i spritspåse med stjärntyll.
5 min
Värm oljan till 180 grader. Spritsa ner 10 cm långa bitar och klipp av med sax. Fritera ca 4-5 minuter. Vänd churros då och då.
2 min
Ta upp dem och låt de rinna av på hushållspapper och rulla i kanelsocker.
Prova de här nästa gång
Klassisk Kanelsnäcka Till Fikan
30 min förberedelseUgn
Citron & Vaniljmousse Med Blåbärsswirl
30 min förberedelse / 130 min tillagningMikrovågsugn
Högtidsdipp Med Saffran
30 min förberedelse / 140 min tillagningUgn
Pimpade Kanelbullar
30 min förberedelse / 30 min tillagningUgn
Syrlig Mangocheese Med Rostad Kokos & Chiafrön
30 min förberedelse / 132 min tillagningMikrovågsugn
Jordgubb Och Yoghurtmousse Med Granola
30 min förberedelse / 135 min tillagningMikrovågsugn
