INGREDIENSER
Välj antal portioner
- Olja500 g
- Tomatpuré500 g
- Grönsaksbuljong, pulver340 g
- Vatten till buljong17 liter
- Krydda150 g
TILLAGNING
Fräs Quornfärs och Purjolök i smör.
Tillsätt tomatpuré, Selleripuré och köttbuljong. Låt soppan koka upp.
Häll i Rotfruktsstrimlor och låt sjuda ett par minuter.
Smaksätt med kebabkrydda. Tillsätt Gräslök strax före servering.
Servera med ett gott bröd som t ex Svenskt brytbröd med fiber, FINDUS 3777.
Tips.
Servera med en klick creme fraiche för att ge en brytande syra.
Näringsvärde per portion (400 g)
- Energi (kcal)108,31 kcal
- Energi (kJ)453,44 kJ
- Fett5,31 g
- Enkelomättade fettsyror1,25 g
- Fleromättade fettsyror0,85 g
- Mättade fettsyror3,06 g
- Fibrer3,77 g
- Järn0,83 mg
- Kalcium73,05 mg
- Kalium364,55 mg
- Kolesterol12,80 mg
- Kolhydrater7,48 g
- Disackarider0,84 g
- Monosackarider1,67 g
- Sackaros0,82 g
- Magnesium30,10 mg
- Natrium717,94 mg
- Niacin0,99 mg
- Protein5,81 g
- Riboflavin0,17 mg
- Tiamin0,44 mg
- Vatten287,39 g
- Vitamin B120,20 µg
- Vitamin B60,15 mg
- Vitamin C12,31 mg
- Vitamin D0,03 µg
- Vitamin E0,59 mg
- Zink2,77 mg
