Falafel bowl med avokado & mango

Falafel bowl med avokado & mango

Klimatberäknat lågt C02e värde.
Läs mer om vår klimatberäkning här.

INGREDIENSER

Välj antal portioner

  • mango
    4 st
  • risnudlar
    200 g
  • avokado 5 st
  • haricots verts
    500 g
  • sparris
    20 st
  • gurka
    1 st
  • tomat
    2 st
  • salladsmix
  • Ananas- & äpplesalsa
  • ananas i bitar
    100 g
  • färsk koriander
    1 tsk
  • röd chili
    0,50 st
  • hackad rödlök
    0,50 st
  • olivolja
  • salt och peppar

TILLAGNING

  1. Ananas- och äpplesalsa

  2. 1. Tina äppleklyftorna och hacka de sedan grovt.

  3. 2. Blanda alla ingredienser väl och låt stå 1 timme innan servering.

  4. Falafel bowl

  5. 1. Tillaga mini falafel enligt anvisning på förpackningen.

  6. 2. Koka risnudlar, sparris och haricots verts.

  7. 3. Skär mango och avokado i bitar och hyvla gurka i långa skivor.

  8. 4. Lägg sallad och risnudlar i en skål. Toppa med alla ingredienser. Avsluta med rostade sesamfrön.

  9. Tips!

  10. Servera gärna lite soja eller vinägrett vid sidan av. 

  11. En smakrik bowl som passar perfekt som take away. Går enkelt att göra i förväg till många gäster. Gör valet enkelt för gästerna och bjud på denna goda bowl. 

Näringsvärde per portion (400 g)

  • Energi (kcal)
    339,77 kcal
  • Energi (kJ)
    1421,40 kJ
  • Fett
    6,38 g
  • Enkelomättade fettsyror
    2,58 g
  • Fleromättade fettsyror
    1,42 g
  • Mättade fettsyror
    1,05 g
  • Fibrer
    8,98 g
  • Järn
    2,29 mg
  • Kalcium
    94,52 mg
  • Kalium
    747,15 mg
  • Kolhydrater
    57,15 g
  • Disackarider
    7,75 g
  • Monosackarider
    12,66 g
  • Sackaros
    7,61 g
  • Magnesium
    61,60 mg
  • Natrium
    293,69 mg
  • Niacin
    2,32 mg
  • Protein
    8,34 g
  • Riboflavin
    0,24 mg
  • Tiamin
    0,31 mg
  • Vatten
    313,99 g
  • Vitamin B6
    0,50 mg
  • Vitamin C
    76,56 mg
  • Vitamin E
    5,12 mg
  • Zink
    1,37 mg
Alla näringsvärden

Energifördelning

Produkter som inkluderas i receptet