Falafel med marinerade bönor & rostad paprikasås

Falafel bowl med bönor & rostad paprika

Klimatberäknat lågt C02e värde.
Läs mer om vår klimatberäkning här.

INGREDIENSER

Välj antal portioner

  • Rostad paprikasås
  • röd paprika
    480 g
  • vitlök
    10 g
  • chiliflakes
    8 g
  • matlagningsgrädde
    4 dl
  • salt
    4 g
  • svartpeppar
    3 g
  • Marinerade bönor
  • rapsollja
    1 dl
  • citronsaft
    0,50 dl
  • basilika, hackad
    6 g
  • vitlök
    10 g
  • Picklad kål och lök
  • ättika
    100 g
  • socker
    2 dl
  • rödkål
    300 g
  • vatten
    3 dl
  • rödlök
    300 g
  • libabröd
    430 g

TILLAGNING

  1. Rostad paprikasås

  2. Tillaga falafel enligt anvisning på förpackningen.

  3. 1. Dela paprikorna på hälften och lägg på ett bleck.

  4. 2. Ställ in ugnen och grilla tills skinnet bli riktigt mörkt.

  5. 3. Dra bort skinnet och lägg i en mixer tillsammans med vitlök, chiliflakes och grädde. Mixa till en jämn sås. Krydda med salt och peppar. Lägg sedan såsen i en kastrull och värm upp.

  6. Bönmix

  7. 1. Lägg den tinade bönmixen i en bunke. Blanda i olivolja, citronjuice, örter, vitlök samt salt och peppar. Blanda runt och låt dra.

  8. Picklad rödlök och rödkål

  9. 1. Gör en 1-2-3 lag.

  10. Hyvla rödlök och rödkål tunt på en mandolin och lägg ner i lagen.

  11. Servera falafel i en bowl tillsammans med den marinerade bönmixen, picklade löken och kålen samt den rostade paprikasåsen.

  12. Tips!

  13. Servera gärna libabröd till.

  14. Findus Green Cuisine Falafel är en smakrik vegansk bulle som passar till mycket. Servera som här i bowl eller varför inte i pitabröd. En lättlagad och god bulle som älskas av många.

Näringsvärde per portion (400 g)

  • Energi (kcal)
    655,02 kcal
  • Energi (kJ)
    2736,58 kJ
  • Fett
    26,30 g
  • Enkelomättade fettsyror
    11,09 g
  • Fleromättade fettsyror
    4,85 g
  • Mättade fettsyror
    6,31 g
  • Fibrer
    13,33 g
  • Järn
    3,62 mg
  • Kalcium
    152,59 mg
  • Kalium
    648,46 mg
  • Kolesterol
    17,60 mg
  • Kolhydrater
    80,14 g
  • Disackarider
    20,82 g
  • Monosackarider
    4,09 g
  • Sackaros
    18,90 g
  • Magnesium
    71,21 mg
  • Natrium
    605,55 mg
  • Niacin
    1,40 mg
  • Protein
    16,98 g
  • Riboflavin
    0,17 mg
  • Tiamin
    0,27 mg
  • Vatten
    217,71 g
  • Vitamin B12
    0,20 µg
  • Vitamin B6
    0,50 mg
  • Vitamin C
    76,05 mg
  • Vitamin D
    0,01 µg
  • Vitamin E
    5,52 mg
  • Zink
    1,65 mg
Alla näringsvärden

Energifördelning

Produkter som inkluderas i receptet