Morotsbiff, pastasallad och fetaostkeso

Morotsbiff, pastasallad och fetaostkeso

Klimatberäknat lågt C02e värde.
Läs mer om vår klimatberäkning här.

INGREDIENSER

Välj antal portioner

  • Pasta okokt
    800 g
  • Silverlök
    600 g
  • Oliver
    200 g
  • Fetaost
    200 g
  • Romansallad
    300 g
  • Gurka
    300 g
  • Tomat
    300 g
  • Blandade bönor
    500 g
  • Olivolja
    0,50 dl
  • Citron, pressad
    1 dl
  • Rörsocker
    25 g
  • Svartpeppar grovmald
     g
  • Salt
     g
  • Keso 4%
    300 g
  • Örtkryddor
    20 g

TILLAGNING

  1. Morotsbiff
    Stekes med fördel i smör för en krispig och vacker yta, lägges på toppen av salladen.

    Sallad
    Koka pastan enligt anvisning, häll av och skölj i kallt vatten. Skär silverlöken i skivor (inte för tunt) och lägg den i isvatten minst 30 minuter.
    Skär sallad, tomater och gurka grovt. Häll av och skölj bönorna. Vänd runt samtliga ingredienser i vinaigretten tillsammans med pastan.

    Hacka grovt ner fetaosten och blanda med keso och örtkryddorna, smaka av med salt och peppar.

    Toppa rätten med oliver och lökringarna.

    Servera tillsammans med en klick fetaostkeso.

    Tips.

    Håll inte igen med färska örter att strö över.

Näringsvärde per portion (400 g)

  • Energi (kcal)
    686,52 kcal
  • Energi (kJ)
    2872,14 kJ
  • Fett
    21,33 g
  • Enkelomättade fettsyror
    9,48 g
  • Fleromättade fettsyror
    2,86 g
  • Mättade fettsyror
    6,53 g
  • Fibrer
    13,69 g
  • Järn
    3,96 mg
  • Kalcium
    333,21 mg
  • Kalium
    1000,86 mg
  • Kolesterol
    74,69 mg
  • Kolhydrater
    86,87 g
  • Disackarider
    5,64 g
  • Monosackarider
    4,63 g
  • Sackaros
    4,92 g
  • Magnesium
    105,01 mg
  • Natrium
    1281,84 mg
  • Niacin
    3,22 mg
  • Protein
    29,21 g
  • Riboflavin
    0,30 mg
  • Tiamin
    0,26 mg
  • Vatten
    320,59 g
  • Vitamin B12
    0,69 µg
  • Vitamin B6
    0,53 mg
  • Vitamin C
    19,83 mg
  • Vitamin D
    0,37 µg
  • Vitamin E
    5,46 mg
  • Zink
    3,07 mg
Alla näringsvärden

Energifördelning

Produkter som inkluderas i receptet