Morotsbiff, pastasallad och fetaostkeso

Morotsbiff, pastasallad och fetaostkeso

Klimatberäknat lågt C02e värde.
Läs mer om vår klimatberäkning här.

INGREDIENSER

Välj antal portioner

  • Pasta okokt
    800 g
  • Silverlök
    600 g
  • Oliver
    200 g
  • Fetaost
    200 g
  • Romansallad
    300 g
  • Gurka
    300 g
  • Tomat
    300 g
  • Blandade bönor
    500 g
  • Olivolja
    0,50 dl
  • Citron, pressad
    1 dl
  • Rörsocker
    25 g
  • Salt
  • Svartpeppar grovmald
  • Örtkryddor
    20 g
  • Keso 4%
    300 g

TILLAGNING

  1. 1. Stek morotsbiff med fördel i smör för en krispig och vacker yta. 

    2. Koka pastan enligt anvisning, häll av och skölj i kallt vatten.

  2. 3. Skär silverlöken i skivor och lägg den i isvatten minst 30 minuter.

  3. 4. Skär sallad, tomater och gurka grovt. Häll av och skölj bönorna. Vänd runt samtliga ingredienser i vinägretten tillsammans med pastan.

    5. Hacka grovt ner fetaosten och blanda med keso och örtkryddorna. Smaka av med salt och peppar.

    6. Toppa rätten med oliver, silverlöken och en klick fetaostkeso.

    Tips!

    Toppa gärna rätten med färska örter.

  4. Morotsbiffar med lite "bite" i från röda linser och sötpotatis. Perfekta att servera för att få mer grönt på tallriken. Kommer att uppskattas av både små och stora gäster.

Näringsvärde per portion (400 g)

  • Energi (kcal)
    686,52 kcal
  • Energi (kJ)
    2872,14 kJ
  • Fett
    21,33 g
  • Enkelomättade fettsyror
    9,48 g
  • Fleromättade fettsyror
    2,86 g
  • Mättade fettsyror
    6,53 g
  • Fibrer
    13,69 g
  • Järn
    3,96 mg
  • Kalcium
    333,21 mg
  • Kalium
    1000,86 mg
  • Kolesterol
    74,69 mg
  • Kolhydrater
    86,87 g
  • Disackarider
    5,64 g
  • Monosackarider
    4,63 g
  • Sackaros
    4,92 g
  • Magnesium
    105,01 mg
  • Natrium
    1281,84 mg
  • Niacin
    3,22 mg
  • Protein
    29,21 g
  • Riboflavin
    0,30 mg
  • Tiamin
    0,26 mg
  • Vatten
    320,59 g
  • Vitamin B12
    0,69 µg
  • Vitamin B6
    0,53 mg
  • Vitamin C
    19,83 mg
  • Vitamin D
    0,37 µg
  • Vitamin E
    5,46 mg
  • Zink
    3,07 mg
Alla näringsvärden

Energifördelning

Produkter som inkluderas i receptet