Ärtbiff med vaxbönor i citrondressing

Ärtbiff med vaxbönor i citrondressing

Klimatberäknat lågt C02e värde.
Läs mer om vår klimatberäkning här.

INGREDIENSER

Välj antal portioner

TILLAGNING

  1. Ärtbiff:
    Mixa samman alla ingredienser till önskad släthet, forma till biffar och stek på
    Medelhög värme 3-4 min per sida.


    Tricoloremix:
    Värmes enligt anvisning i ugn eller stekpanna, vänd runt med citronetten.
    Serveras tillsammans med ärtbiffen.

    Citronette dressing:
    Koka upp grädden, tag bort kastrullen från värmen. Vispa i övriga ingredienser,
    Smaka av med salt och peppar.

    Servera rätten tillsammans med en bit varm focaccia.

    Tips.

    För att variera sig är det lätt att istället göra ärtbollar. Kombinera gärna rätten tillsammans med någon av våra gröna pytter.

Näringsvärde per portion (400 g)

  • Energi (kcal)
    601,85 kcal
  • Energi (kJ)
    2517,66 kJ
  • Fett
    12,60 g
  • Enkelomättade fettsyror
    4,48 g
  • Fleromättade fettsyror
    2,75 g
  • Mättade fettsyror
    3,88 g
  • Fibrer
    23,51 g
  • Järn
    6,68 mg
  • Kalcium
    256,56 mg
  • Kalium
    974,26 mg
  • Kolesterol
    53,45 mg
  • Kolhydrater
    78,06 g
  • Disackarider
    7,82 g
  • Monosackarider
    3,09 g
  • Sackaros
    5,59 g
  • Magnesium
    144,15 mg
  • Natrium
    907,89 mg
  • Niacin
    3,32 mg
  • Protein
    31,57 g
  • Riboflavin
    0,30 mg
  • Tiamin
    0,57 mg
  • Vatten
    272,92 g
  • Vitamin B12
    0,31 µg
  • Vitamin B6
    0,36 mg
  • Vitamin C
    22,02 mg
  • Vitamin D
    0,28 µg
  • Vitamin E
    2,44 mg
  • Zink
    4,16 mg
Alla näringsvärden

Energifördelning

Produkter som inkluderas i receptet