Quorn tikka masala med bönsallad

Tikka Masala med bönsallad

Klimatberäknat lågt C02e värde.Läs mer om vår klimatberäkning här.

INGREDIENSER

Välj antal portioner

  • spiskummin
    6 tsk
  • Basmatiris
    1,50 kg
  • Chilipulver
    3 tsk
  • Kanelstänger
    2 st
  • Gurkmeja malen
    3 tsk
  • Gula lökar
    4 st
  • Röda paprikor
    2 st
  • Koriander
    300 g
  • Vitlöksklyftor
    6 st
  • Färsk ingefära, riven
    3 msk
  • Krossade tomater
    800 g
  • Mango chutney
    3 dl
  • Vispgrädde
    2 dl
  • Svartpeppar malen
    4 krm
  • Bönsallad
  • Salt
  • Citron, zest
    1 st

TILLAGNING

  1. 1. Blanda samman kryddorna.

  2. 2. Skala och skär löken i tunna skivor. Skär paprikan i bitar.

  3. 3. Stek lök och paprika i rapsolja tills de är mjuka.

  4. 4. Ta av och spara bladen på koriandern och hacka stjälkarna.

  5. 5. Tillsätt vitlök, ingefära och kryddblandning. Stek ytterligare 5 min.

  6. 6. Häll i tomatkross, grädde, korianderstjälkar, salt och peppar. Låt koka på svag värme ca 10 min. Rör ner matyoghurt.

  7. 7. Tillsätt kycklingen några minuter innan grytan fått koka klart, så att den hinner bli varm.

  8. 8. Strö över korianderblad och servera med t ex Raita, basmatiris.

  9. 8. Bönsalladen består av Bönmix smaksatt med lite salt och citronzest.

  10. Tips!

  11. Servera gärna lite mango chutney och naanbröd till!

  12. En klassisk Tikka Masala är aldrig fel. Prova att laga den med Salladskyckling naturell för enklare variant på denna indiska rätt. Serveras gärna med ris, bönmix samt naanbröd.  

Näringsvärde per portion (400 g)

  • Energi (kcal)
    1144,85 kcal
  • Energi (kJ)
    4778,53 kJ
  • Fett
    18,99 g
  • Enkelomättade fettsyror
    5,25 g
  • Fleromättade fettsyror
    3,25 g
  • Mättade fettsyror
    6,79 g
  • Fiber
    7,79 g
  • Järn
    3,97 mg
  • Kalcium
    217,96 mg
  • Kalium
    1299,71 mg
  • Kolesterol
    90,63 mg
  • Kolhydrat
    174,83 g
  • Disackarider
    11,07 g
  • Monosackarider
    17,65 g
  • Sackaros
    10,02 g
  • Magnesium
    143,40 mg
  • Natrium
    354,19 mg
  • Niacin
    17,22 mg
  • Protein
    60,77 g
  • Riboflavin
    0,38 mg
  • Tiamin
    0,76 mg
  • Vatten
    333,32 g
  • Vitamin B12
    0,25 µg
  • Vitamin B6
    1,64 mg
  • Vitamin C
    84,03 mg
  • Vitamin D
    0,65 µg
  • Vitamin E
    4,19 mg
  • Zink
    4,66 mg
Alla näringsvärden

Energifördelning

Produkter som inkluderas i receptet