Palsternackssoppa med bönguacamole
Klimatberäknat lågt C02e värde.Läs mer om vår klimatberäkning här.
INGREDIENSER
Välj antal portioner
- Soppa
- Grönsaksbuljong4 dl
- Matlagningsgrädde2 dl
- Salt och peppar
- Bönguacamole
- Avokado100 g
- Créme Fraiche50 g
- Sambal oelek
- Citron juice0,50 st
- Salt
TILLAGNING
Soppa
Koka upp alla ingredienser till soppan och mixa tills den är len. Smaka av med salt och peppar.
Bönguacamole
Mixa alla ingredienser till guacamolen och smaksätt.
Näringsvärde per portion (400 g)
- Energi (kcal)278,88 kcal
- Energi (kJ)1166,74 kJ
- Fett18,36 g
- Enkelomättade fettsyror6,56 g
- Fleromättade fettsyror1,88 g
- Mättade fettsyror8,34 g
- Fiber6,52 g
- Järn1,16 mg
- Kalcium126,24 mg
- Kalium758,70 mg
- Kolesterol32,05 mg
- Kolhydrat18,40 g
- Disackarider7,69 g
- Monosackarider1,66 g
- Sackaros5,03 g
- Magnesium49,41 mg
- Natrium325,28 mg
- Niacin3,65 mg
- Protein7,21 g
- Riboflavin0,23 mg
- Tiamin0,27 mg
- Vatten273,63 g
- Vitamin B120,27 µg
- Vitamin B60,26 mg
- Vitamin C38,55 mg
- Vitamin D0,03 µg
- Vitamin E2,36 mg
- Zink1,12 mg