Broccolisoppa med ärthummus

Broccolisoppa med ärthummus

Klimatberäknat lågt C02e värde.
Läs mer om vår klimatberäkning här.

INGREDIENSER

Välj antal portioner

TILLAGNING

  1. Soppa

  2. Koka upp broccolipuré, buljong och mjölk. Red med maizena och sjud ca 3-5 minuter.

  3. Tillsätt grädde och låt sjuda ytterligare några minuter. Smaka av med salt och vitpeppar.

  4. Ärthummus

  5. Mixa ärter och kikärter. Smaka av med salt, peppar och olivolja.

  6. Tillsätt persilja strax före servering.

Näringsvärde per portion (400 g)

  • Energi (kcal)
    206,70 kcal
  • Energi (kJ)
    865,01 kJ
  • Fett
    11,62 g
  • Enkelomättade fettsyror
    4,80 g
  • Fleromättade fettsyror
    0,97 g
  • Mättade fettsyror
    4,89 g
  • Fibrer
    4,74 g
  • Järn
    1,56 mg
  • Kalcium
    162,96 mg
  • Kalium
    420,58 mg
  • Kolesterol
    19,57 mg
  • Kolhydrater
    14,70 g
  • Disackarider
    5,56 g
  • Monosackarider
    0,81 g
  • Sackaros
    1,31 g
  • Magnesium
    44,61 mg
  • Natrium
    395,57 mg
  • Niacin
    1,81 mg
  • Protein
    8,66 g
  • Riboflavin
    0,25 mg
  • Tiamin
    0,28 mg
  • Vatten
    287,29 g
  • Vitamin B12
    0,51 µg
  • Vitamin B6
    0,20 mg
  • Vitamin C
    53,86 mg
  • Vitamin D
    0,63 µg
  • Vitamin E
    2,10 mg
  • Zink
    1,26 mg
Alla näringsvärden

Energifördelning

Produkter som inkluderas i receptet