Amoro Pomodoro

Amoro pomodoro

Klimatberäknat lågt C02e värde.
Läs mer om vår klimatberäkning här.

INGREDIENSER

Välj antal portioner

  • Krossade tomater
    0,80 kg
  • Hackad gul lök
    0,30 kg
  • Hackad vitlök
    100 g
  • Rapsolja alt. mat olja
    20 g
  • Matlagningsvin rött
    0,21 kg
  • Sweet Chilisås
    100 g
  • Aubergine
    0,40 kg
  • Rigatoni pasta okokt
    0,80 kg
  • Lagrad ost
    100 g
  • Salt 1 kg
  • Svartpeppar, grovmalen

TILLAGNING

  1. Fritera vitlöken i olja tills den får en gyllenbrun färg, lägg sedan i löken och hackad aubergine. Låt fräsa tills löken är mjuk. Slå på krossade tomater, rödvin och sweet chili.
    Låt allt samman småputtra några minuter, smaka av med salt och grovmalen svartpeppar.

    Koka pastan al dente. Vänd runt pastan med persiljan och en skvätt olivolja.

    Tillaga under tiden quornbullarna enligt anvisning på förpackningen.

    Servera rätten med en riven lagrad ost över.

    Tips. En egen örtolja är användbar till mycket!

Näringsvärde per portion (400 g)

  • Energi (kcal)
    557,29 kcal
  • Energi (kJ)
    2331,82 kJ
  • Fett
    9,06 g
  • Enkelomättade fettsyror
    3,07 g
  • Fleromättade fettsyror
    3,56 g
  • Mättade fettsyror
    3 g
  • Fibrer
    11,10 g
  • Järn
    2,74 mg
  • Kalcium
    248,13 mg
  • Kalium
    798,39 mg
  • Kolesterol
    7,90 mg
  • Kolhydrater
    77,04 g
  • Disackarider
    1,84 g
  • Monosackarider
    10,08 g
  • Sackaros
    1,47 g
  • Magnesium
    112,92 mg
  • Natrium
    632,41 mg
  • Niacin
    3,11 mg
  • Protein
    32,83 g
  • Riboflavin
    0,49 mg
  • Tiamin
    1,59 mg
  • Vatten
    270,15 g
  • Vitamin B12
    0,52 µg
  • Vitamin B6
    0,35 mg
  • Vitamin C
    24,28 mg
  • Vitamin D
    0,02 µg
  • Vitamin E
    2,72 mg
  • Zink
    11,09 mg
Alla näringsvärden

Energifördelning

Produkter som inkluderas i receptet