Grönsakspinnar med gratinerad majs

TILLAGNING

1. 1. Lägg majs, hackad paprika och strimlad salladslök i en ugnsfast form eller portionsformar.

2. 2. Rör samman chili, grädde, salt och peppar.

3. 3. Häll gräddblandningen över majsen och strö över riven ost.

4. 4. Ställ in i ugnen till den fått fin färg.

5. 5. Tillaga Grönsakspinnar enligt anvisning på förpackningen.

6. 6. Hyvla polkabetor tunt och vänd runt med sallad. Toppa med pumpafrön.

7. Tips!

8. Addera lite chipotle-krydda i majsblandningen för en rökigare smak.

9. Spröda Grönsakspinnar serveras med krämig gratinerad majs. Visst låter det gott? En spännande och lite oväntad lakto-vegetarisk rätt att sätta på menyn!