
Rödbetsbiff Med Bönotto & Äppelcrème
Rödbetsbiff med bönotto och äppelcrème
Den här rätten är ett riktigt smakfullt alternativ när du vill laga något lite extra – utan att det behöver ta hela kvällen. Rödbetsbiffarna är saftiga och jordiga, bönotto ger en krämig och mättande bas, och äppelcrèmen lyfter allt med en frisk, söt touch. Perfekt när du vill imponera på middagsgästerna eller bara unna dig själv något lite mer genomtänkt en vanlig vardag.
Förslag på rätter till en vegetarisk meny? Prova att laga denna lakto-vegetariska rätt med krispiga rödbetsbiffar och en krämig bönotto. Passar såväl till lunch som till middag.
Använd kokläge för att förhindra att skärmen dämpas och fokusera på stegen.
Tryck på produkter du har
Skafferi
Salt Blandade Bönor, Naturella Konserverade Grönsaksbuljong Matlagningsvin Matolja Peppar
Serveringstips
Vid servering, riv lite citron- och limeskal över rätten.
Stek i panna med smör tills den har fått fin färg och 70°C centrumtemperatur har uppnåtts. Alternativt värm enligt anvisning på förpackning.
Blanda lätt crème fraiche med äppelmos och pepparrot.
Smaka av med salt
Fräs lök och vitlök i oljan.
Häll på vinet och buljongen. Låt koka ner till ca hälften.
Tillsätt bönorna och låt puttra i ett par minuter.
Rör sedan ner ost, persilja och eventuellt citronskal. Smaka av med salt och peppar.
Liknande recept
Spenatplättar Med Rom Och Hackad Rödlök

Vegansk Burgare Med Klassiska Tillbehör

Empanadas Med Färs & Oliver

Vego Burgare Med Chili & Bbq-Sås

Veggie Boulette Med Ratatouille

Spenatpinnar Med Krämig Potatissallad

