Spaghetti med Quorn bolognese

Spaghetti med Veggie bolognese

Klimatberäknat lågt C02e värde.
Läs mer om vår klimatberäkning här.

INGREDIENSER

Välj antal portioner

  • Spaghetti
    800 g
  • Morötter
    200 g
  • Gul lök
    3 st
  • Vitlök, klyftor
    6 st
  • Krossade tomater
    1200 g
  • Oregano
    4 msk
  • Salt
    15 g
  • Grönsaksbuljong, färdig
    4 dl
  • Tomatpuré
    30 g
  • Svartpeppar
    4 g
  • Rödvinsvinäger
    4 msk
  • Olivolja
    1 dl
  • Tabasco
    5 g
  • Parmesanost
    100 g
  • Basilika
    30 g

TILLAGNING

  1. 1.  Koka pasta enligt anvisning på förpackning.

  2. 2.  Riv morötter, hacka gul lök och vitlök. Fräs upp ingredienserna tillsammans med olivolja och tomatpuré.

  3. 3. Tillsätt krossade tomater, rödvinsvinäger och grönsaksbuljong, låt koka ett par minuter. Smaka av med tabasco, torkad oregano, salt och peppar.

  4. 4.  Tillaga Veggie färs enligt anvisning på förpackning. Häll därefter över tomatsåsen och rör om.

  5. 4.  Servera spaghettin med Veggie bolognese och hyvla över parmesan och krydda med lite svartpeppar. Toppa med några basilikablad.


  6. Tips!
    För att göra rätten vegansk går det enkelt att utesluta parmesanosten eller välja ett veganskt alternativ.

    En klassisk spaghetti bolognese på lakto-vegetariskt sätt med Veggie färs som huvudingrediens. En rätt som passar de flesta barn, ungdomar och vuxna.

Näringsvärde per portion (400 g)

  • Energi (kcal)
    640,17 kcal
  • Energi (kJ)
    2678,55 kJ
  • Fett
    18,33 g
  • Enkelomättade fettsyror
    8,47 g
  • Fleromättade fettsyror
    3,86 g
  • Mättade fettsyror
    3,99 g
  • Fibrer
    10,90 g
  • Järn
    5,21 mg
  • Kalcium
    334,28 mg
  • Kalium
    965,46 mg
  • Kolesterol
    7,90 mg
  • Kolhydrater
    81,99 g
  • Disackarider
    1,95 g
  • Monosackarider
    7,36 g
  • Sackaros
    1,62 g
  • Magnesium
    164,47 mg
  • Natrium
    1017,90 mg
  • Niacin
    4,59 mg
  • Protein
    30,55 g
  • Riboflavin
    0,36 mg
  • Tiamin
    0,60 mg
  • Vatten
    278,81 g
  • Vitamin B12
    0,16 µg
  • Vitamin B6
    0,59 mg
  • Vitamin C
    37,63 mg
  • Vitamin D
    0,02 µg
  • Vitamin E
    6,67 mg
  • Zink
    3,09 mg
Alla näringsvärden

Energifördelning

Produkter som inkluderas i receptet