Köttfärsgratäng med jordärtskockscrème och potatismos
Klimatberäknat lågt C02e värde.Läs mer om vår klimatberäkning här.
INGREDIENSER
Välj antal portioner
- Gratäng à 90 g
- Köttfärs475 g
- Salt
- Peppar
- Berikning - Majsvälling FINDUS 96013897100 g
- Matfett, flytande100 g
- Yoghurt1,25 dl
- Ägg2,50 st
- Salt
- Peppar
- Ost, riven
- Jordärtskockscrème à 1 dl
- Smetana750 g
- Berikning - Majsvälling FINDUS 96012868100 g
- Vitlök, pressad el pulver
- Tomatpuré
- Salt
- peppar
- Glaserade broccolibuketter
- Smör50 g
TILLAGNING
1. Bryn färs och kryddor. Blanda i jordärtskockspuré, låt smälta ner. Smaka av. Fördela i bleck eller formar.
2. Strö över Berikning Majsvällingpulver och fördela fettet. Blanda yoghurt och ägg. Smaksätt. Häll över. Toppa med riven ost. Tillaga i kombiugn på 175˚ C i cirka 30 min.
Jordärtskockscrème
1. Tina purén och blanda med smetana eller crème fraiche. För extra tillskott av energi och protein tillsätt Berikning Majsvällingpulver. Smaksätt.
Grov patékonsistens: Se ovan. Servera med välkokt broccoli.
Timbalkonsistens: Se ovan. Ersätt köttfärs med Järptimbal, Findus 96008669. Ersätt grönsakerna med broccolitimbal, Findus 96008603.
Gelékonsistens: Oxgelé se MRS och broccoligelé se MRS, potatismos. Förtjocka ev jordärtskockscrèmen med Thick & Easy™, Findus 96012898.
Flytande konsistens: 90 g Broccolipuré, Findus 96012414 och 180 g Sopp- och såsbas, Findus 96008702. Servera med jordärtskockspuré (se gelékonsistens).
MRS = Mätt Rätt & SlättTIPS!
Servera köttfärsgratängen med jordärtkockscrème, glaserade broccolibuketter och potatismos.Laga köttfärsgratäng i veckan och servera gratängen tillsammans med jordärtskockscrème och glaserade broccolibuketter, många fina smaker och fantastiskt gott.
Näringsvärde per portion (400 g)
- Energi (kcal)599,86 kcal
- Energi (kJ)2509,96 kJ
- Fett48,71 g
- Enkelomättade fettsyror14,34 g
- Fleromättade fettsyror3,70 g
- Mättade fettsyror27,27 g
- Fiber3,45 g
- Järn4,61 mg
- Kalcium238,86 mg
- Kalium782,93 mg
- Kolesterol165,11 mg
- Kolhydrat21,69 g
- Disackarider7,22 g
- Monosackarider4,31 g
- Sackaros0,07 g
- Magnesium44,55 mg
- Natrium262,73 mg
- Niacin3,39 mg
- Protein18,35 g
- Riboflavin0,44 mg
- Tiamin0,37 mg
- Vatten175,24 g
- Vitamin B121,06 µg
- Vitamin B60,40 mg
- Vitamin C35,83 mg
- Vitamin D3,88 µg
- Vitamin E6,33 mg
- Zink2,91 mg