
Geléhallon
Hemgjord geléhallon – enkelt och gott
Det finns något alldeles särskilt med hemgjord gelé – och med hallon som bas blir resultatet både vackert och smakrikt. På bara 30 minuter har du en ljuvlig geléhallon som passar perfekt till frukostmackan, ostbrickan eller som en söt liten present. Prova en gång, så lovar vi att du aldrig vill köpa färdig igen!
Geléhallon är ett festligt alternativ när du vill lyxa till det. Lagad på vår smakrika hallonpuré - enkelt och gott!
Använd kokläge för att förhindra att skärmen dämpas och fokusera på stegen.
Tryck på produkter du har
Skafferi
Citronsyra Glukossirap Socker Strösocker Till Rullning Vatten
Serveringstips
Det går även bra att göra hallonremmar av receptet. Häll ut ett tunt lager på en siliconmatta eller oljat bakplåtspapper, låt stelna i rumstempratur i ett dygn. Skär remmarna och doppa i strösocker.
Lägg gelatinblad i kallt vatten.
Koka socker, vatten och glukossirap i en kastrull till 140-145°C.
Värm under tiden hallonpuré i en kastrull. Häll purén i sockerlösningen och värm på nytt till 115°C.
Krama ur gelatinbladen och tillsätt tillsammans med citronsyra i kastrullen. Häll upp i oljade små silikonformar. Låt stelna.
Blir ca 8-10 gelehallon/portion
Liknande recept
Klassisk Kanelsnäcka Till Fikan

Citron & Vaniljmousse Med Blåbärsswirl

Högtidsdipp Med Saffran

Pimpade Kanelbullar

Syrlig Mangocheese Med Rostad Kokos & Chiafrön

Jordgubb Och Yoghurtmousse Med Granola

