Fiskgryta Med Rouille
Förberedelse / tillagning
30 / 35minKalorier
520kcalVärmande fiskgryta med krämig rouille
Den här fiskgrytan är precis vad du behöver när du vill laga något riktigt gott utan att stå i köket hela dagen – på bara 30 minuter har du en smakrik rätt på bordet. Den silkiga rouillén lyfter hela grytan och ger den där lilla extra touchen som gör att alla vid bordet vill ha mer. Perfekt för en mysig vardagsmiddag eller när du vill imponera på gästerna utan krångel!
Mustig fiskgryta med lax, sej och musslor. Smaksatt med saffran och vitt vin vilket ger fiskgrytan en smakrik och fyllig karaktär. Servera tillsammans med en god rouille på röd paprika och chili.
Använd kokläge för att förhindra att skärmen dämpas och fokusera på stegen.
Portioner10
Tryck på produkter du har
Skafferi
Olivolja Salt Saffran Tomater, Krossade Olivolja Alt. Rapsolja Vitvin Franskbrödsmulor
Serveringstips
Rouillen kan serveras både som en klick i soppan eller på rostat bröd.
3 min
Skär lax och sej i grova bitar.
5 min
Skär lök, vitlök och fänkål i tunna skivor och potatisen i lite tjockare skivor.
5 min
Fräs lök, vitlök, potatis och fänkål i olivoljan utan att det får färg.
2 min
Tillsätt saffran, vin, buljong och krossade tomater.
20 min
Låt grytan koka sakta i 20 min.
5 min
Lägg i fisken och persiljan. Låt därefter grytan sjuda i ca 5 minuter.
2 min
Servera tillsammans med nykokta musslor.
3 min
Kärna ur paprikan och skär den i stora bitar.
3 min
Skala vitlök och fräs i lite av oljan tillsammans med hackad chili.
5 min
Kör grönsakerna i en matberedare eller mixer, eller hacka mycket fint och tillsätt resten av oljan lite i taget.
2 min
Lägg blandningen i en skål, rör om med brödsmulorna. Smaka av med salt.
Liknande recept
Kapkummel Med Couscous & Ajvardressing
30 min förberedelse / 30 min tillagningUgn
Fisk Bordelaise Med Mos, Baconkrisp Och Sås Provençale
30 min förberedelse / 30 min tillagningSpis
Stor Paj Med Lax, Sparris Och Bladspenat
30 min förberedelse / 20 min tillagningUgn
Fish & Chips Roll Med Het Saffransaioli
30 min förberedelse / 32 min tillagningUgn
Sprödbakad Fisk Med Potatis & Gröna Bönor
30 min förberedelse / 25 min tillagningUgn
Fisktaco Med Avokado Och Spetskål
30 min förberedelse / 25 min tillagningUgn
