
Kapkummel Med Vårgrön Sås Och Pepparrotsmos
Kapkummel med vårgrön sås och pepparrotsmos
Det här är en riktigt fin rätt som passar perfekt när våren börjar visa sig och du vill laga något lite extra. Den milda kapkummeln får sällskap av en frisk, grön sås och ett krämigt pepparrotsmos som lyfter hela tallriken. Trots att det låter festligt är det faktiskt klart på bara 30 minuter!
Kapkummel med vårgrön sås som är lagad på sparris, och till serveras en näringsberikad pepparrotsmos som ger extra tillskott av protein.
Använd kokläge för att förhindra att skärmen dämpas och fokusera på stegen.
Tryck på produkter du har
Skafferi
Berikning Majsvällingpulver Findus 96013897 Rapsolja Salt, Peppar Kycklingfond, Ätfärdig Matfett Vatten Extra Matfett
Serveringstips
Dekorera med ett knippe dill.
Koka upp vatten, grädde, crème fraiche, ärtpuré och kycklingbuljong. Tillsätt Berikning Majsvälling och matfett.
Red av med majsstärkelse och smaka av med salt och peppar.
Lägg strimlad vitkål, blomkålsbuketter och ärter på bleck. Vänd ner rapsolja, salt och peppar.
Tillaga på varmluft i ugn 160 °C ca 10-15 min. Tillsätt extra matfett.
Koka potatisen och mosa den. Tillsätt mjölk och smör. Hetta upp. Smaksätt med salt, peppar och pepparrot efter smak. Tillsätt Berikning Majsvälling.
Lägg upp kapkummel på GN-bleck och salta och peppra fisken. Tillaga på stekprogramet till fiskens centertempratur på 60° C, el stek fisken i stekbord.
Se ovan. Ersätt ärter med Grov Ärt- och Morotspaté, Findus 88870.
Se ovan. Ersätt fisken med Torsktimbal, Findus 29119. Ersätt ärter och blomkål med Ärttimbal, Findus 29110 och Blomkålstimbal, Findus 29122. Använd pepparrotsvisp i moset istället för riven pepparrot.
Fiskgelé, Blomkålsgelé, Ärtgelé, se MRS. Potatismos, se Timbalkonsistens.
Fisksoppa med ärt- och pepparrotsklick, se MRS. MRS= Mätt Rätt & Slätt.
Liknande recept
Kokt Hoki Med Pocherat Ägg Och Sparris, Baconkrisp

Ugnsbakad Sej Med Pesto Täcke

Kapkummel Med Bacon Och Pepparrot Samt Majs- Och Potatispuré

Fisktacos I Mjukt Bröd Med Majs Och Mild Guacamole

Sej Med Vitvinssås Och Rostad Broccoli

Stekt Sej Med Basilikasås Och Grönsaker Provencale

