Ugnsstekt Sej & Mojo Rojo
Förberedelse / tillagning
30 / 35minKalorier
380kcalUgnsstekt sej med het mojo rojo
Sej är en underskattad fisk som verkligen kommer till sin rätt i ugnen – saftig, mild och perfekt som bas för djärva smaker. Mojo rojo, den kanariska röda kryddsåsen med vitlök och chili, lyfter rätten till något alldeles extra. Det här är en enkel vardagsrätt som känns lite festlig ändå!
En god och smakrik fiskrätt med en härlig mojo rojo på bl.a. saffran och morotspuré. Rätten passar många gäster då den är fri från både gluten och laktos. Passar såväl till lunch som till middag.
Använd matlagningsläge för att förhindra att skärmen blir mörk och för att fokusera på instruktionerna.
Portioner10
Tryck på produkter du har
Ingredienslista
Chilipulver Saffran Salt Och Peppar Solrosolja Tomater, Semitorkade
Serveringstips
Toppa med färsk basilika.
20 min
Skala och koka potatisen.
1 min
Sätt ugnen på 150°C.
5 min
Lägg de semitorkade tomaterna i en ugnssäker form och lägg den tinade sejen ovanpå, krydda med salt och peppar.
10 min
Sätt i mitten av ugnen och baka av i ca 10 minuter.
2 min
Lägg äggulorna i en bunke och pressa över vitlöken.
2 min
Blanda ner saffran och chilipulver.
5 min
Tillsätt oljan långsamt (droppa i) och vispa hela tiden.
2 min
Rör i morotspurén och smaksätt med salt och peppar.
5 min
Lägg upp fisken med kokt potatis, semitomater och mojorojon.
Prova de här nästa gång
Kokt Hoki Med Pocherat Ägg Och Sparris, Baconkrisp
30 min förberedelse / 30 min tillagningUgn
Ugnsbakad Sej Med Pesto Täcke
30 min förberedelse / 30 min tillagningUgn
Kapkummel Med Bacon Och Pepparrot Samt Majs- Och Potatispuré
30 min förberedelse / 35 min tillagningUgn
Fisktacos I Mjukt Bröd Med Majs Och Mild Guacamole
30 min förberedelse / 20 min tillagningUgn
Sej Med Vitvinssås Och Rostad Broccoli
30 min förberedelse / 35 min tillagningUgn
Stekt Sej Med Basilikasås Och Grönsaker Provencale
30 min förberedelse / 25 min tillagningUgn
