Kokt Sej Med Skånsk Senapssås
Förberedelse / tillagning
30 / 45minKalorier
320kcalKokt sej med krämig skånsk senapssås
En klassisk svensk vardagsrätt som aldrig går ur stil! Sej är en mild och prisvärd fisk som passar perfekt ihop med en fyllig, senapskryddad sås med tydliga skånska rötter. Lagom till en halvtimme att laga – perfekt när du vill ha något riktigt gott utan att stå länge vid spisen.
Enkel fiskrätt med ryggfilé av MSC-märkt sej. Serveras med en god senapssås på skånsk senap. Addera ärter och kokt potatis för en komplett måltid. Perfekt att servera i matsalen till lunch!
Använd matlagningsläge för att förhindra att skärmen blir mörk och för att fokusera på instruktionerna.
Portioner1
Tryck på produkter du har
Ingredienslista
Salt Senapsfrö, Bruna, Malda Vetemjöl Vitpeppar Mald
Serveringstips
Servera gärna ett gott bröd till.
Börja med att tillaga fisken enligt anvisningar nedan.
35 min
Koka, från djupfryst, i eget spad under lock i konvektionsugn, utan lock i kombiugn.
35 min
Konvektionsugn 175° C, 30 - 35 min alt Kombiugn (kokläge) 98° C, 10 - 12 min alt Kombiugn (kokläge) 72° C, 15 - 20 min.
5 min
Salta fisken efteråt.
5 min
Fräs matfett och vetemjöl.
5 min
Späd sedan med mjölk.
5 min
Smaksätt med mald senap, salt och vitpeppar. Servera med ärter och kokt potatis.
Prova de här nästa gång
Kokt Hoki Med Pocherat Ägg Och Sparris, Baconkrisp
30 min förberedelse / 30 min tillagningUgn
Ugnsbakad Sej Med Pesto Täcke
30 min förberedelse / 30 min tillagningUgn
Kapkummel Med Bacon Och Pepparrot Samt Majs- Och Potatispuré
30 min förberedelse / 35 min tillagningUgn
Fisktacos I Mjukt Bröd Med Majs Och Mild Guacamole
30 min förberedelse / 20 min tillagningUgn
Sej Med Vitvinssås Och Rostad Broccoli
30 min förberedelse / 35 min tillagningUgn
Stekt Sej Med Basilikasås Och Grönsaker Provencale
30 min förberedelse / 25 min tillagningUgn
