Kokt Hoki Med Pocherat Ägg Och Sparris, Baconkrisp


Den här rätten är perfekt när du vill imponera utan att stressa i köket. Len och smakrik laxmousse på krispig toast, toppad med ägg – det blir både festligt och enkelt på samma gång. Redo på bara 30 minuter, så det funkar lika bra till brunch som till förrätt!
En lyxig variant på toast - krämig äggröra i botten och laxmousse på Laxtimbal med röksmak. Passar bra som lättare lunch eller som ett trevligt mellanmål. Går även att göra i timbalkonsistens.
Använd matlagningsläge för att förhindra att skärmen blir mörk och för att fokusera på instruktionerna.
Tryck på produkter du har
Salt Och Peppar Senap
Servera gärna en klyfta citron & lite örtolja till toasten.
Mosa tinad laxtimbal med en gaffel och blanda med smetana, senap och dill.
Smaka av med salt och peppar.
Blanda ihop samtliga ingredienser i en bunke.
Häll smeten i ett bleck. Tillaga med ånga i ugnen på 100 °C.
Ta ut äggröran och rör om till en jämn konsistens. Alternativt värm under omrörning i en stekpanna med lite smör på medelvärme.
Skär kanterna av brödet och lägg äggröra på brödet och toppa med laxmousse och garnera med dill.





