Lättrimmad Torskrygg Med Limehollandaise
Förberedelse / tillagning
30 / 60minKalorier
420kcalTorskrygg med frisk limehollandaise
Det här är en riktigt elegant rätt som ändå är enkel att laga till vardag eller helg. Den lättrimmade torskryggen får ett lyft av en krämig hollandaise med lime som tillför en frisk och lite spännande syra. På bara 30 minuter har du något som känns både festligt och hemlagat på bästa sätt.
En utmärkt fiskrätt att ha på menyn. Goda, spännande smaker av limehollandaise som serveras till en perfekt, lättrimmad torskrygg. Enkel att laga till många gäster.
Använd kokläge för att förhindra att skärmen dämpas och fokusera på stegen.
Portioner10
Tryck på produkter du har
Skafferi
Hollandaisesås Råris Saltlake Av 30G Salt Och 1 L Vatten
Serveringstips
Det går minst lika bra att rimma frusen fisk som färsk fisk.
30 min
Låt torskryggarna ligga i cirka 30 min i saltlaken och skölj sedan snabbt av i kallt vatten.
20 min
Baka torsken i 160°C tills centrumtemperaturen är 53°C.
5 min
Spä hollandaisen med mjölken och koka upp.
5 min
Värm limehollandaisen för servering och smaksätt med det rivna limeskalet och finjustera med salt & nymald vitpeppar.
5 min
Servera den lättrimmade torskryggen med limehollandaise, råris samt broccoli och gul morot.
Liknande recept
Russinfisk Med Chili Och Vetekornspilaff
30 min förberedelse / 30 min tillagningUgn
Fisk Benedictine Med Bacon- Och Rödlöksmos Och Grönsaker
30 min förberedelse / 35 min tillagningUgn
Kryddfisk Med Blomkålsmos
30 min förberedelse / 35 min tillagningSpis
Frasig Fisk Med Sallad Och Fetaostkräm
30 min förberedelse / 20 min tillagningMikrovågsugn
Morot Och Pumpasoppa Med Currystekt Fisk
30 min förberedelse / 35 min tillagningSpis
Fisk- Och Saffransoppa Med Räkor
30 min förberedelse / 25 min tillagningSpis
