Hårt arbete för att minska svinnet
Visste du att en tredjedel av all mat som produceras i världen slängs?*
Mat som hade kunnat vara en del av människors näringsintag blir istället onödigt slöseri med planetens resurser. Vi på Findus arbetar hårt för att minimera svinnet genom hela vår leverantörskedja. Vår ambition är alltid att nyttja så mycket av råvarorna som möjligt.
Genom snabb nedfrysning bevarar vi råvarornas kvalitet och smak genom hela produktionsprocessen. Med djupfrysning som konserveringsmetod gör vi det dessutom enkelt för våra konsumenter att minska sitt svinn, då frysta produkter kan minska matsvinnet i hemmet med upp till 47%** jämfört med kylda eller färska alternativ.
Det finns förstås oundvikligt matsvinn, såsom potatisskal, grönsaksblast, ärtbaljor och träiga kålstammar. Där det är möjligt görs sådant restavfallet om till djurmat. Om det är däremot är otjänligt som föda skickar vi det till nedbrytning, där det blir till naturligt gödsel och/eller förnybar energi.
Vårt mål är att halvera matsvinnet i våra egna fabriker och logistikkedja till 2030.